Мороженое
автор sonya87 
На фото мороженого
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 318 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
По этому простому рецепту приготовить самое вкусное мороженое в домашних условиях сможет каждый. Такое мороженое намного полезнее магазинного, его можно давать даже самым маленьким гурманам.
Ингредиенты:
- 0,5 л молока
- 2 яйца
- 4 ст.л. сахара
- щепотка ванилина
- 2 ч.л. какао (по желанию)
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Завтрак, Перекус, Десерт
Как приготовить
-
Яйца вбить в небольшую миску и начать взбивать миксером. Добавить сахар, ванилин и продолжать взбивать до однородности (но не в пышную пену).
-
Влить в яичную массу молоко, перемешать и поставить смесь на небольшой огонь. Постоянно взбивая массу венчиком, довести молоко до 80-85С (не до кипения), подержать несколько секунд на огне и снять с плиты.
-
Вылить загустевшую молочную массу в пластиковый контейнер и остудить. На данном этапе по желанию можно добавить какао-порошок. Поставить остывшую массу в морозилку на 4 часа до застывания, обязательно каждый час перемешивать мороженое ложкой.
-
Готовое домашнее мороженое из молока вынуть из морозилки. Разложить в порционные формочки и подавать, украсив джемом, сгущенкой или топингом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо, буду попробовать)))
Для мороженого вроде не сложно, можно попробовать.
Предлагаю взять на заметку имбирное мороженое. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Рецептик супер!!:)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик мороженого.
sonya87, спасибо!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Отличный вариант приготовления мороженого.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Часто при приготовлении некоторых блюд, мы используем только желтки. А что же делать с белками? Конечно, самый легкий вариант - безе. Но, давайте приготовим необычный десерт - "Американское" мороженое...
180 мин
Ароматное мороженое со вкусом карамели можно приготовить самим в домашних условиях. Все просто, но очень вкусно!...
30 мин
Сладкоежкам рекомендуется посмотреть этот рецептик!Кто не любит мороженое? Перепробовал все сорта, а вот с дурианом еще никто не пробовал....
40 мин
Для приготовления этого мороженого можно взять любые ягоды (клубнику, вишню, чернику). Банан сначала нужно заморозить. После заморозки бананы при взбивании приобретают кремовую консистенцию. Ягоды тоже берите замороженные....
3 ч
Летний сезон ассоциируется с жарой, долгожданным отдыхом, теплыми дождями, приятными прогулками и… мороженым. В это время года вполне естественно съедать по несколько порций холодного десерта в кафе, забивать им морозильную камеру дома и даже готовить самостоятельно. А почему бы нет? Это просто и быстро....
30 мин
Еще один, очень простой в приготовлении рецепт мороженого, с которым справятся даже дети. Очень вкусно и не требует большого количества продуктов....
390 мин
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит мороженое
спасибо за рецепт…