Фруктовое мороженое
автор erunser 
На фото фруктового мороженого
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 561 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Летний сезон ассоциируется с жарой, долгожданным отдыхом, теплыми дождями, приятными прогулками и… мороженым. В это время года вполне естественно съедать по несколько порций холодного десерта в кафе, забивать им морозильную камеру дома и даже готовить самостоятельно. А почему бы нет? Это просто и быстро. А домашнее мороженое особенно вкусное.
Домашнее апельсиновое мороженое из 6 ингредиентов в разы лучше фабричного. А если сахар заменить фруктозой, то попробовать его может даже диабетик. Говорят, что лето — маленькая жизнь. Так почему бы не сделать ее по-настоящему вкусной?
Ингредиенты:
- Апельсин 2 шт.
- Сахар 50 г
- Водка 1 ст.л.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Апельсиновая цедра 1,5–2 ст.л.
- Сливки 400 мл
Как приготовить
-
Помойте апельсины и очистите их от кожуры. Разделите фрукты на дольки.
-
Выложите дольки на застеленную пергаментной бумагой поверхность. Перенесите дольки апельсина вместе с пергаментом в морозильную камеру. Оставьте фрукты в холодильнике на 2 часа.
-
Через 2 часа выньте апельсины из холодильника. Возьмите блендер и измельчите дольки с сахаром, ванильным экстрактом, цедрой и водкой. На этом этапе добавьте только 200 мл сливок (10%-й жирности).
-
К полученной смеси долейте еще 200 мл сливок. Чтобы у вас образовалась однородная масса, лучше всего сначала смешать только половину ингредиентов, а остальную часть постепенно добавлять в процессе.
-
Вылейте смесь в подходящий контейнер и отправьте в морозильную камеру на 3 часа.
-
Перед тем как подавать мороженое, оставьте его на 15 минут при комнатной температуре.
На заметку:
Вас, наверное, интересует, зачем добавлять водку в мороженое? Небольшое количество этого крепкого напитка нужно для того, чтобы ваше домашнее лакомство не промерзало чрезмерно. Готовы попробовать такой десерт? Готовьте и делитесь впечатлениями!
Смотрите и пробуйте приготовить фруктовое мороженое
Комментарии к рецепту
Попробовали сегодня фруктовое мороженое, просто класс!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Вот это да! Какой красивый рецептик фруктового мороженого! А вкусный и простой!
Просто фантастика!!!
наконец фруктовое мороженое приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, erunser!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
мороженое блю кюрасао.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Erunser, большое спасибо за рецепт фруктового мороженого!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Приготовила фруктовое мороженое!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили фруктовое мороженое вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Ухтышка какой рецепт фруктового мороженого!!!!!!!
слюни текут рекой
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
erunser, спасибо большое!!!)
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик фруктового мороженого
Знаете ли вы, что мороженое можно легко сделать в домашних условиях? Оно получится не только вкусным, но и очень полезным. К примеру, фруктовое мороженое состоит из одних только фруктов и ягод!...
360 мин
Часто при приготовлении некоторых блюд, мы используем только желтки. А что же делать с белками? Конечно, самый легкий вариант - безе. Но, давайте приготовим необычный десерт - "Американское" мороженое...
180 мин
Тропический коктейль с мороженым утолит жажду и охладит!Мороженое Блю Кюрасао - коктейль с потрясающим сливочным вкусом. По сути это вариация коктейля Чи-Чи с добавлением голубого ликера Блю Кюрасао, что обеспечивает коктейлю красивый и необычный голубой цвет. Именно такого цвета безмятежный океан и...
15 мин
Добавив сгущенное молоко в мороженое, у вас получится удивительное лакомство, побаловать которым можно всю семью. Вместе с молоком в массу следует вмешать обязательно и ягоды....
120 мин
Сладкоежкам рекомендуется посмотреть этот рецептик!Кто не любит мороженое? Перепробовал все сорта, а вот с дурианом еще никто не пробовал....
40 мин
Для приготовления этого мороженого можно взять любые ягоды (клубнику, вишню, чернику). Банан сначала нужно заморозить. После заморозки бананы при взбивании приобретают кремовую консистенцию. Ягоды тоже берите замороженные....
3 ч
Очень популярно все расписано. Спасибо.