Имбирное мороженое

автор telelyi telelyi

Рецепт имбирного мороженого

На фото имбирного мороженого

  • Общее время: 300 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 621 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Удивительно вкусное имбирное мороженое домашнего приготовления содержит только настоящие, натуральные компоненты на основе молока и свежего имбиря. Теперь есть чем полакомиться на десерт.

Ингредиенты:

  • Молоко — 200 мл
  • Желток — 5 шт.
  • Сахар — 60 г
  • Свежий имбирь — 10 г
  • Имбирные цукаты — 10 г

Повод приготовления:

Для детей

Как приготовить

  1. Прежде всего необходимо почистить имбирь. Затем нарежьте его как можно тоньше. После чего варите в молоке около 20 минут. Снимите отвар с огня, обязательно его процедите.

  2. 2. Отделите от белка желтки, взбивайте их с сахаром добела.

    имбирное мороженое
  3. 3. Добавьте в процеженное молоко взбитые желтки. При этом быстро и интенсивно смешивайте их с молоком в течение 10 минут. После чего полученную смесь процедите через сито.

    имбирное мороженое
  4. 4. Теперь смесь остудите и соедините с мелко нарубленными имбирными цукатами. Обязательно хорошо перемешайте, так как приготовить имбирное мороженое вкусно получится только, если все ингредиенты будут хорошо распределены в смеси.

    имбирное мороженое
  5. 5. Подготовьте порционные формочки, в которые разлейте остывшую смесь, а потом отправьте в морозильник. Не менее 4 часов понадобится для полного застывания мороженого.

    имбирное мороженое

На заметку:

  • Готовить мороженое дома - это просто замечательная идея! Тем более, что оказалось вполне реально получить любимое с детства лакомство без специальной мороженицы, используя блендер, сито и, конечно же, морозильник. А самое главное - запастись хорошим настроением. Если не получилось купить имбирные цукаты, то нашлась замена - кусочки самого обыкновенного сухого печенья. Оказалось, что оно прекрасно дополняет молочно-имбирный вкус мороженого.

Смотрите и пробуйте приготовить имбирное мороженое

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
tatyana70
tatyana70

Вот это да! Какой красивый рецептик имбирного мороженого! А вкусный и простой!

Квеп Варя
Квеп Варя

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Роза Лисица
Роза Лисица

А я готовлю имбирное мороженое в первый раз.

ecapif
ecapif

Telelyi — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно имбирное мороженое будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Анюта Трофимова
Анюта Трофимова

Выглядит очень аппетитно

endongot1988
endongot1988

Вот вроде бы тоже блюдо
tastyrecipe.ru/deserty/morozhenoe/chernichnoe-morozhenoe.

supova_75
supova_75

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Людочка Рыбко
Людочка Рыбко

Имбирного мороженого просто супер, мои гости все были в восторге!!! telelyi, спасибо!

Юська Скорлупина
Юська Скорлупина

А я делала имбирное мороженое строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Малишевская Лиза
Малишевская Лиза

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить имбирное мороженое.
О результате напишу позже.

alonended
alonended

Спасибо:D
Будем пробовать!

Дворникова Анюша
Дворникова Анюша

АААААА как вкусно глядя на имбирное мороженое слюнки потекли ручьем!!:D

aryowro
aryowro

Делала имбирное мороженое уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

hofat1982
hofat1982

Спасибо за рецепт имбирного мороженого, получилось!

Катарина Горшкова
Катарина Горшкова

Замечательный рецепт! В моей семье любят имбирное мороженое
Спасибо за прекрасную идею

lizaveta72
lizaveta72

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

tofin
tofin

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Ананасовое мороженое

Мои детки без ума от мороженого. Почему бы их не побаловать лакомством, подумала я. Но подошла к этому вопросу с новой стороны. Решила сделать десерт в домашних условиях. Смотрите, что получилось!...

45 мин

Мороженое Семифреддо

Сливки 40%-ные 500 мл; Яйцо куриное 5 шт.; Сахарная пудра 180 г; Орехи 70 г; Какао-порошок 5 столовых ложек...

30 мин

Мороженое в блендере

Готовится мороженое в блендере в домашних условиях очень просто. За основу возьмите сливки, молоко или йогурт и разбавьте массу фруктовыми наполнителями. Карамель, шоколад и веточки мяты дополнят его....

120 мин

Мороженое за 7 копеек

Многим знаком с детства вкус этого фруктового мороженого. Мне в этом смысле можно сказать не повезло - моя очень строгая мама была твердо уверена, что мороженое можно есть только сливочное, и никакого другого мороженого мне категорически не покупали. И я очень завидовала своим подружкам, когда они ели...

22 мин

Мороженое из черники

Наступили жаркие денечки, и мы уверены в том, что вам уже довелось опробовать самые разные виды прохладительных напитков и летних блюд. Конечно же, не обошлось и без десертов. Можно уверенно сказать, что лето — сезон мороженого! А раз так, то у нас имеется симпатичный рецепт, который позволит приготовить...

20 мин

Мороженое с дурианом

Сладкоежкам рекомендуется посмотреть этот рецептик!Кто не любит мороженое? Перепробовал все сорта, а вот с дурианом еще никто не пробовал....

40 мин

Черничное мороженое

Сезонные ягоды с насыщенным цветом и вкусом просто идеальны для приготовления домашнего мороженого. С ними можно использовать самую простую рецептуру, а готовое мороженое будет вкусным и красивым. В этом рецепте всего три ингредиента: черника, сахар и сливки....

1 ч 20 мин