Имбирное мороженое
автор telelyi 
На фото имбирного мороженого
- Общее время: 300 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 621 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Удивительно вкусное имбирное мороженое домашнего приготовления содержит только настоящие, натуральные компоненты на основе молока и свежего имбиря. Теперь есть чем полакомиться на десерт.
Ингредиенты:
- Молоко — 200 мл
- Желток — 5 шт.
- Сахар — 60 г
- Свежий имбирь — 10 г
- Имбирные цукаты — 10 г
Повод приготовления:
Для детей
Как приготовить
-
Прежде всего необходимо почистить имбирь. Затем нарежьте его как можно тоньше. После чего варите в молоке около 20 минут. Снимите отвар с огня, обязательно его процедите.
-
2. Отделите от белка желтки, взбивайте их с сахаром добела.
-
3. Добавьте в процеженное молоко взбитые желтки. При этом быстро и интенсивно смешивайте их с молоком в течение 10 минут. После чего полученную смесь процедите через сито.
-
4. Теперь смесь остудите и соедините с мелко нарубленными имбирными цукатами. Обязательно хорошо перемешайте, так как приготовить имбирное мороженое вкусно получится только, если все ингредиенты будут хорошо распределены в смеси.
-
5. Подготовьте порционные формочки, в которые разлейте остывшую смесь, а потом отправьте в морозильник. Не менее 4 часов понадобится для полного застывания мороженого.
На заметку:
Готовить мороженое дома - это просто замечательная идея! Тем более, что оказалось вполне реально получить любимое с детства лакомство без специальной мороженицы, используя блендер, сито и, конечно же, морозильник. А самое главное - запастись хорошим настроением. Если не получилось купить имбирные цукаты, то нашлась замена - кусочки самого обыкновенного сухого печенья. Оказалось, что оно прекрасно дополняет молочно-имбирный вкус мороженого.
Смотрите и пробуйте приготовить имбирное мороженое
Комментарии к рецепту
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
А я готовлю имбирное мороженое в первый раз.
Telelyi — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно имбирное мороженое будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Выглядит очень аппетитно
Вот вроде бы тоже блюдо
tastyrecipe.ru/deserty/morozhenoe/chernichnoe-morozhenoe.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Имбирного мороженого просто супер, мои гости все были в восторге!!! telelyi, спасибо!
А я делала имбирное мороженое строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить имбирное мороженое.
О результате напишу позже.
Спасибо:D
Будем пробовать!
АААААА как вкусно глядя на имбирное мороженое слюнки потекли ручьем!!:D
Делала имбирное мороженое уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо за рецепт имбирного мороженого, получилось!
Замечательный рецепт! В моей семье любят имбирное мороженое
Спасибо за прекрасную идею
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Мои детки без ума от мороженого. Почему бы их не побаловать лакомством, подумала я. Но подошла к этому вопросу с новой стороны. Решила сделать десерт в домашних условиях. Смотрите, что получилось!...
45 мин
Сливки 40%-ные 500 мл; Яйцо куриное 5 шт.; Сахарная пудра 180 г; Орехи 70 г; Какао-порошок 5 столовых ложек...
30 мин
Готовится мороженое в блендере в домашних условиях очень просто. За основу возьмите сливки, молоко или йогурт и разбавьте массу фруктовыми наполнителями. Карамель, шоколад и веточки мяты дополнят его....
120 мин
Многим знаком с детства вкус этого фруктового мороженого. Мне в этом смысле можно сказать не повезло - моя очень строгая мама была твердо уверена, что мороженое можно есть только сливочное, и никакого другого мороженого мне категорически не покупали. И я очень завидовала своим подружкам, когда они ели...
22 мин
Наступили жаркие денечки, и мы уверены в том, что вам уже довелось опробовать самые разные виды прохладительных напитков и летних блюд. Конечно же, не обошлось и без десертов. Можно уверенно сказать, что лето — сезон мороженого! А раз так, то у нас имеется симпатичный рецепт, который позволит приготовить...
20 мин
Сладкоежкам рекомендуется посмотреть этот рецептик!Кто не любит мороженое? Перепробовал все сорта, а вот с дурианом еще никто не пробовал....
40 мин
Сезонные ягоды с насыщенным цветом и вкусом просто идеальны для приготовления домашнего мороженого. С ними можно использовать самую простую рецептуру, а готовое мороженое будет вкусным и красивым. В этом рецепте всего три ингредиента: черника, сахар и сливки....
1 ч 20 мин
Вот это да! Какой красивый рецептик имбирного мороженого! А вкусный и простой!