Домашнее мороженое с клубникой
автор Курныш Роза 
На фото домашнего мороженого с клубникой
- Время подготовки: 1 ч
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 307 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Мороженное в домашних условиях, получается вкуснее, чем магазинное! Вкусное, полезное без лишних консервантов.
Подборка рецептов: простой рецепт мороженого, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- 1 стак. мелкого сахара
- 1/2 стак. воды (125 мл)
- 900 г свежей клубники (плюс еще несколько ягодок для украшения)
- 1/2 лимона (выжать сок)
- 1/2 апельсина (выжать сок)
- 300 мл сливок для взбивания
Как приготовить
-
В кастрюле (лучше в тяжелой) нагревать воду с сахаром, на среднем огне. Довести до кипения и варить 5 минут. Уменьшить огонь, чтобы сироп не пригорел. Снять с огня и оставить на час, чтобы сироп остыл.
-
Тем временем протереть клубнику через сито, чтобы получилось пюре. Когда сироп остынет, соединить с клубничным пюре, добавить сок лимона и апельсина. Тщательно перемешать. Сливки взбить и поставить на время в холодильник.
-
Если есть мороженица: в клубничную массу добавить взбитые сливки, переложить в мороженицу и далее следовать согласно инструкции производителя.
-
Если нет мороженицы: клубничную массу положить в контейнер или любую подходящую посуду и поставить на 1-2 часа в морозилку. Когда содержимое начнет замерзать на стенках посуды, перемешать вилкой или с помощью кухонного миксера, до однородной массы. После этого добавить сливки, размешать и поставить обратно в морозилку еще на 2-3 часа, пока мороженое не застынет. Если мороженое будет храниться в морозилке дольше - закрыть крышкой. Украсить свежей клубникой и подавать.
Комментарии к рецепту
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Курныш, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о tastyrecipe.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-slivochnoe-morozhenoe. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Готовила домашнее мороженое с клубникой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо дорогуша чувствую рецепт домашнего мороженого с клубникой станет любимкой
хочу хочу
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Я делала домашнее мороженое с клубникой к приезду родственников.Все съели!!!
#Мандарин 9 шт.; Вафельные рожки 5 шт.; Сметана 25%-ой жирности 400 г; Молоко сгущенное 400 г; Для сиропа:; Мандарин 3 шт.; Сахар 1,5 ч.л....
500 мин
Как часто вы делаете мороженое самостоятельно? Рекомендую отличный рецепт, как приготовить домашнее мороженое со сгущенкой. Простой и вкусный десерт, что делаю из доступных и недорогих ингредиентов....
150 мин
150 г обезжиренного творога; 150 мл кефира 1%; 130 г клубники; 50 мл минеральной воды; 15 г изюма...
5 ч
В жаркие летние дни порой ничего не хочется, кроме как чего-то холодного и охлаждающего. Приготовила сегодня домашнее персиковое мороженое - это просто блаженство! Вкусное, безумно ароматное - такое мороженое обязательно понравится и вам, и вашим деткам!...
30 мин
Домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это лакомство, которое заменить практически не чем. Чтобы его приготовить нужно минимум - шоколад, молоко, сахар и яйца....
180 мин
Домашнее мороженое приготовить совсем не сложно. Я готовила в специальной мороженице, где масса охлаждается вращаясь, но вы можете просто перелить массу в пластиковый контейнер и заморозить....
4 ч 50 мин
Хотите порадовать себя и близких вкусным десертом, но не знаете, что приготовить? Беспроигрышный вариант - это простой рецепт домашнего мороженого без сливок, который понравится всем....
180 мин
Курныш, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)