Яблочное мороженое с корицей
автор dirsa 
На фото яблочного мороженого с корицей
- Общее время: 360 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 320 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Любите баловать себя и своих близких натуральными домашними сладостями? Тогда вам просто необходимо взять на заметку этот несложный и классный вариант, как приготовить яблочное мороженое с корицей.
Подборка рецептов: простой рецепт мороженого, праздничные рецепты, рецепты на день рождения.
Ингредиенты:
- Молоко — 1 стак.
- Жирные сливки — 2.5 стак.
- Тростниковый сахар — 1/4-1/3 стак.
- Сахарная пудра — 3/4 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Корица — 2 ч.л.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л. (или 1 стручок)
- Сливочное масло — 50 г
- Яблоки — 2-3 шт.
- Специи — По вкусу (мускатный орех, гвоздика и т. д.)
Повод приготовления:
Для детей, На десерт, На праздничный стол, День рождения
Как приготовить
-
Для начала нужно сделать основу. В глубокую мисочку отправьте сливки, молоко, сахарную пудру. Добавьте щепотку соли, ванильный экстракт и ложечку корицы. Взбейте все как следует. Накройте и отправьте в холодильник на пару часов, чтобы масса как следует охладилась.
-
2. Охлажденную массу снова взбейте и отправьте теперь уже в морозильник. Оставьте на 2-3 часа, не забывая каждые 15 минут тщательно перемешивать.
-
3. А пока мороженое застывает, можно заняться яблоками. Очистите их и нарежьте тонкими пластинками, удалив сердцевину.
-
4. Выложите яблоки на сковороду с растопленным сливочным маслом. Добавьте тростниковый сахар и ложку корицы. Томите на огне, помешивая, до мягкости. Снимите яблоки и остудите.
-
5. Мороженое уже "схватилось".
-
6. Яблоки можно добавить сразу в мороженое или предварительно измельчить в блендере до состояния пюре. Тщательно все перемешайте и снова отправьте в морозильник. Оставьте до полного застывания, не забывая перемешивать периодически.
-
7. Когда оно хорошо застынет, мороженое можно подавать к столу. Для подачи можно использовать пиалы или вафельные корзинки, например. По вкусу можно добавить любимый сироп. Приятного аппетита!
На заметку:
Если у вас на кухне есть мороженица, то процесс превращается в настоящее удовольствие. Но в том случае, если вы еще не обзавелись этим девайсом, не беда! Всегда можно сделать мороженое и без техники, просто понадобится свободное время и чуть больше усилий. Плюс домашнего приготовления в том, что вы всегда можете добавлять любимые ароматные специи, а также самые разнообразные ягоды, например. Это чудесный десерт для взрослых и детей!
Смотрите и пробуйте приготовить яблочное мороженое с корицей
Комментарии к рецепту
Я сделаю его на Новый год!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Увидев рецепт яблочного мороженого с корицей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Приготовила ореховое мороженое с корицей, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Приготовила яблочное мороженое с корицей!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Очень очень вкусно!
Делала яблочное мороженое с корицей накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Ну и красота яблочное мороженое с корицей!!!
Обязательно попробую сделать!
Просто фантастическое мороженое! Ореховое, с легким привкусом корицы и коньяка. За счет наличия коньяка получается такой невероятный вкус, так что рекомендую его не исключать, мороженое будет только для взрослых!...
150 мин
Мои детки без ума от мороженого. Почему бы их не побаловать лакомством, подумала я. Но подошла к этому вопросу с новой стороны. Решила сделать десерт в домашних условиях. Смотрите, что получилось!...
45 мин
Сливки 40%-ные 500 мл; Яйцо куриное 5 шт.; Сахарная пудра 180 г; Орехи 70 г; Какао-порошок 5 столовых ложек...
30 мин
Готовится мороженое в блендере в домашних условиях очень просто. За основу возьмите сливки, молоко или йогурт и разбавьте массу фруктовыми наполнителями. Карамель, шоколад и веточки мяты дополнят его....
120 мин
Многим знаком с детства вкус этого фруктового мороженого. Мне в этом смысле можно сказать не повезло - моя очень строгая мама была твердо уверена, что мороженое можно есть только сливочное, и никакого другого мороженого мне категорически не покупали. И я очень завидовала своим подружкам, когда они ели...
22 мин
Сладкоежкам рекомендуется посмотреть этот рецептик!Кто не любит мороженое? Перепробовал все сорта, а вот с дурианом еще никто не пробовал....
40 мин
Сезонные ягоды с насыщенным цветом и вкусом просто идеальны для приготовления домашнего мороженого. С ними можно использовать самую простую рецептуру, а готовое мороженое будет вкусным и красивым. В этом рецепте всего три ингредиента: черника, сахар и сливки....
1 ч 20 мин
Мы тоже недавно первый раз делали яблочное мороженое с корицей. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)