Домашнее шоколадное мороженое
автор Люси Ананко 
На фото домашнего шоколадного мороженого
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 239 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это лакомство, которое заменить практически не чем. Чтобы его приготовить нужно минимум - шоколад, молоко, сахар и яйца.
Подборка рецептов: простой рецепт мороженого, праздничные рецепты, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- Шоколад черный — 50 г
- Молоко — 3 стак.
- Желток — 4 шт.
- Сахар — 200 г
Повод приготовления:
Для детей, На праздничный стол
Как приготовить
-
Если вы любите домашнее лакомство, то домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это как раз тот вариант.
-
2. Доводим молоко до кипения и добавляем натертый шоколад. Снимаем с огня и даем немного остыть.
-
3. Взбиваем желтки с сахаром. Нам нужно будет их ввести в шоколадную смесь.
-
4. Ставим массу на огонь и варим до загустения. Чтобы яйца не свернулись, постоянно помешивайте массу.
-
5. Проведите по ложке пальцем, если останется след, значит консистенция правильная.
-
6. Перелейте смесь по формочкам и отправьте в морозильную камеру на 2 часа. Я использую пластиковые стаканы.
-
7. Использовать стаканчики в виде формы - великолепно, но для эстетики можно подать мороженое в таком виде. Используйте фантазию для украшения и балуйте своих близких!
На заметку:
Такое мороженое станет отличным десертом в любое врем года, а приготовить его вы можете всего за пару часов (в зависимости от того, как у вас морозит морозильная камера). Шоколад нужно брать исключительно черный и внимательно варить яичную смесь.
Смотрите и пробуйте приготовить домашнее шоколадное мороженое
Комментарии к рецепту
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Как хочется вернуться в беззаботное детство. Когда самый радостный день, это когда ты скушал мороженное. Но к сожалению сейчас качество этого продукта желает быть лучше. Поэтому я решила приготовить его сама. С огромнейшей любовью к своим сладкоежкам....
180 мин
Домашнее шоколадное мороженое приготовлено с зефиром (маршмеллоу) из сливок и молока....
50 мин
В жаркие летние дни порой ничего не хочется, кроме как чего-то холодного и охлаждающего. Приготовила сегодня домашнее персиковое мороженое - это просто блаженство! Вкусное, безумно ароматное - такое мороженое обязательно понравится и вам, и вашим деткам!...
30 мин
Домашнее мороженое приготовить совсем не сложно. Я готовила в специальной мороженице, где масса охлаждается вращаясь, но вы можете просто перелить массу в пластиковый контейнер и заморозить....
4 ч 50 мин
Очень вкусное шоколадное мороженое, в его состав входит авокадо, сгущенное молоко и какао порошок. Невероятно простое в приготовлении, а по вкусу не отличить от магазинного, даже вкуснее....
3 ч 10 мин
Когда на улице жарко, так и хочется побаловать себя прохладным и натуральным десертом. Перед вами простой рецепт домашнего мороженого без молока, которое понравится и взрослым, и деткам....
180 мин
Шоколад (тертый) 50 г; Киви 2 шт.; банан 1 шт.; Сливки взбитые 1 шт.; Мороженое пломбир 3 шт....
35 мин
Прикольный рецепт