Шоколадное домашнее мороженое
автор Макарчук Лизавета 
На фото шоколадного домашнего мороженого
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 4 ч 50 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 201 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Домашнее мороженое приготовить совсем не сложно. Я готовила в специальной мороженице, где масса охлаждается вращаясь, но вы можете просто перелить массу в пластиковый контейнер и заморозить.
Подборка рецептов: простой рецепт мороженого, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- 2 стак. молока
- 1 стак. сливок
- 1 стак. сахара
- 5 желтков
- 1 ч.л. ванили
- 2 ст.л. шоколадной пасты (например Нутелла)
Как приготовить
-
В кастрюльку налить молоко и сливки. Добавить 3/4 стакана сахара, поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Снять с плиты.
-
Взять 5 желтков, взбить их с сахаром, чтобы масса стала белесой. Добавить желтки к молоку со сливками, перемешать. Вернуть на огонь. Постоянно помешивая, готовить несколько минут, пока масса не загустеет.
-
Снять с огня, слегка остудить. Добавить ваниль и шоколадную пасту.
-
Остудить смесь до комнатной температуры и поместить массу в мороженицу. Включить. Мороженное будет готово через 30-40 минут. Масса получается достаточно мягкой, поэтому ее нужно поставить в морозильник на несколько часов.
-
Если у вас нет мороженицы-это не проблема! Просто перелейте массу в пластиковый контейнер, поставьте в морозилку. Через час, хорошо перемешайте, снова уберите в морозилку до полного застывания.
Комментарии к рецепту
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с шоколадным домашним мороженым много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Макарчук, ваш рецепт шоколадного домашнего мороженого самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Для разнообразия часто готовлю мятно-шоколадное мороженое, получается вкусно и быстро.
Спасибо, Макарчук!
Ваш рецепт шоколадного домашнего мороженого всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Ух ты! Как красиво и просто!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шоколадного домашнего мороженого.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Я сделала шоколадное домашнее мороженое, все получилось очень даже..!
Макарчук, спасибо большое!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит шоколадное домашнее мороженое.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Макарчук, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Как хочется вернуться в беззаботное детство. Когда самый радостный день, это когда ты скушал мороженное. Но к сожалению сейчас качество этого продукта желает быть лучше. Поэтому я решила приготовить его сама. С огромнейшей любовью к своим сладкоежкам....
180 мин
Домашнее шоколадное мороженое приготовлено с зефиром (маршмеллоу) из сливок и молока....
50 мин
В жаркие летние дни порой ничего не хочется, кроме как чего-то холодного и охлаждающего. Приготовила сегодня домашнее персиковое мороженое - это просто блаженство! Вкусное, безумно ароматное - такое мороженое обязательно понравится и вам, и вашим деткам!...
30 мин
Домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это лакомство, которое заменить практически не чем. Чтобы его приготовить нужно минимум - шоколад, молоко, сахар и яйца....
180 мин
Очень вкусное шоколадное мороженое, в его состав входит авокадо, сгущенное молоко и какао порошок. Невероятно простое в приготовлении, а по вкусу не отличить от магазинного, даже вкуснее....
3 ч 10 мин
Когда на улице жарко, так и хочется побаловать себя прохладным и натуральным десертом. Перед вами простой рецепт домашнего мороженого без молока, которое понравится и взрослым, и деткам....
180 мин
Шоколад (тертый) 50 г; Киви 2 шт.; банан 1 шт.; Сливки взбитые 1 шт.; Мороженое пломбир 3 шт....
35 мин
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!