Мороженое из черники

автор Шикунова Ксюня Шикунова Ксюня

Рецепт мороженого из черники

На фото мороженого из черники

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 264 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Наступили жаркие денечки, и мы уверены в том, что вам уже довелось опробовать самые разные виды прохладительных напитков и летних блюд. Конечно же, не обошлось и без десертов. Можно уверенно сказать, что лето — сезон мороженого! А раз так, то у нас имеется симпатичный рецепт, который позволит приготовить потрясающе вкусное блюдо.

Как вы уже догадались, речь пойдет о мороженом, да не простом, а черничном! Черника придаст ему немного терпкости и кислинки, что прекрасно освежает в знойный день, а йогурт послужит хорошей основой. Кроме всего прочего, наш рецепт не предполагает уже готовых ингредиентов — вам предстоит всё сделать собственноручно. Предлагаю приступить немедленно!

Ингредиенты:

  • Йогурт 500 мл
  • Молоко 100 мл
  • Черника 200 г
  • Сахар 150 г
  • Лимон 1 шт.
  • Корица 0,5 ч.л.

Как приготовить

  1. Натуральный жирный йогурт залейте в «мешочек» из нескольких слоев марли и оставьте примерно на час: пусть с него стечет лишняя жидкость.

  2. Разомните вилкой или пестиком чернику, затем смешайте с соком лимона, сахаром и корицей, и поставьте вариться до тех пор, пока сахар полностью не растает.

  3. Обработайте смесь блендером до однородной массы и пропустите через сито, чтобы полностью избавиться от крупных фракций.

  4. Смешайте равномерно молоко и йогурт и залейте в черничную смесь, затем хорошенько взбейте и поставьте в холодильник на 4-5 часов. Важно: каждый час мороженое нужно перемешать. Готово!

На заметку:

  • Вот и готово прекрасное домашнее черничное мороженое! Что может быть лучше приятного десерта, да еще и созданного собственными руками? Угощайте им всю свою семью и делитесь этим рецептом с другими, пусть и они попробуют приготовить этот чудесный деликатес!

Смотрите и пробуйте приготовить мороженое из черники

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
entengero2005
entengero2005

Очень хороший вариант мороженого из черники. Вкусно!

ejomusomi1988
ejomusomi1988

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

emyed
emyed

Супер все получилось

katarina89
katarina89

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

nastasya96
nastasya96

Рецепт мороженого без сливок tastyrecipe.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-bez-slivok немного другое, но тоже интересно.

Бескровная Гала
Бескровная Гала

Спасибо!!!
за рецепт!!!

ulertaco
ulertaco

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Полина Куль
Полина Куль

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Реслер Татьяна
Реслер Татьяна

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик мороженого из черники!

diana86
diana86

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

vostretsova_71
vostretsova_71

Мороженое из черники готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

yinca2004
yinca2004

Шикунова!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Мороженое Карамельное

Ароматное мороженое со вкусом карамели можно приготовить самим в домашних условиях. Все просто, но очень вкусно!...

30 мин

Ананасовое мороженое

Мои детки без ума от мороженого. Почему бы их не побаловать лакомством, подумала я. Но подошла к этому вопросу с новой стороны. Решила сделать десерт в домашних условиях. Смотрите, что получилось!...

45 мин

Мороженое Семифреддо

Сливки 40%-ные 500 мл; Яйцо куриное 5 шт.; Сахарная пудра 180 г; Орехи 70 г; Какао-порошок 5 столовых ложек...

30 мин

Мороженое без сливок

Для тех, кто следит за своей фигурой отлично подойдет этот низкокалорийный десерт. В меру сладкое, вкусное и полезное мороженое. Обязательно попробуйте!...

420 мин

Мороженое в блендере

Готовится мороженое в блендере в домашних условиях очень просто. За основу возьмите сливки, молоко или йогурт и разбавьте массу фруктовыми наполнителями. Карамель, шоколад и веточки мяты дополнят его....

120 мин

Мороженое за 7 копеек

Многим знаком с детства вкус этого фруктового мороженого. Мне в этом смысле можно сказать не повезло - моя очень строгая мама была твердо уверена, что мороженое можно есть только сливочное, и никакого другого мороженого мне категорически не покупали. И я очень завидовала своим подружкам, когда они ели...

22 мин

Мороженое с дурианом

Сладкоежкам рекомендуется посмотреть этот рецептик!Кто не любит мороженое? Перепробовал все сорта, а вот с дурианом еще никто не пробовал....

40 мин