В глубокой кастрюле смешайте сыр филадельфия, сгущенное молоко и крем-фреш. Слегка взбейте массу, плотно накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-4 часа.
Приготовьте вишневый соус. Соедините в сотейнике вишню, порезанную на дольки и очищенную от косточек; 1/4 стакана воды, 1 чайную ложку лимонного сока и 1/3 стакана сахара. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте, помешивая, до загустения сиропа примерно 10 минут. По истечении времени снимите с огня и остудите. Перелейте соус в чистую емкость до использования.
Загрузите песочное печенье в чистый блендер и измельчите в крошку. Пересыпьте в чистую тарелку до использования.
Спустя 2-4 часа достаньте сырную массу из холодильника, перелейте ее в фризер для мороженого и прокрутите в течение 20-40 минут. Наполните получившейся массой контейнер для мороженого.
Заполните 0,5 контейнера мороженым. На поверхности мороженого в хаотичном порядке распределите вишневый соус. Обратным концом деревянной ложки аккуратно помешайте мороженое, вырисовывая ложкой цифру 8. Не смешивайте мороженое и соус в однородную массу. Вишневая прослойка не должна полностью смешаться с мороженым. Сверху посыпьте мороженое слоем измельченного печенья. Повторите то же самое с оставшимися ингредиентами, то есть сделайте второй слой мороженого.
Закройте контейнер и отправьте в морозильную камеру на 4 часа до подачи или дальнейшего хранения.
Если мороженицы нет, сразу перелейте мороженую массу в контейнер, вмешайте вишневый соус и крошку печенья, в этом случае хорошо перемешайте и отправьте в морозильную камеру. Доставайте контейнер и перемешивайте содержимое каждые полчаса до застывания.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

igemum1978

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Шорникова Людочка

Очень простой рецепт мороженого вишневый чизкейк, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть мороженого вишневый чизкейк из магазина.;)
Спасибо Вам, marianna82, за рецепты.

zina92

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

terofall

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила мороженое вишневый чизкейк на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

oybirt

И от меня ссылочка на рецептик мороженого роза tastyrecipe.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-roza.

Люда Радость

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

dorara

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала мороженое вишневый чизкейк первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

noneseda

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

omeaces

Спасибо за отличные рецепты!!!

nina96

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Борцова Надежда

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

potapovich_80

Приготовила мороженое вишневый чизкейк!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

anna

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

idifitse

Нямка нямнямка…

margarita97

Именно мороженое вишневый чизкейк часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

asten

Огооо спасибо девочки.

taya_83

И это вправду весьма необычный рецепт.

Шымелевич Настасья

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

alisa

Marianna82 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

anyuta

Мороженое вишневый чизкейк просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Мороженое вишневый чизкейк

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту