Рисовое мороженое с ягодным соусом
автор Голованова Мая 
На фото рисового мороженого с ягодным соусом
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 591 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Несложный рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 591 ккал. Рецепт рисового мороженого с ягодным соусом относится к лакто.
Ингредиенты:
- смесь из замороженных ягод - 250 г
- тертая цедра 1 лимона
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- сливки жирностью 22% - 600 мл
- сливочное масло - 1,5 ст.л.
- жидкий мед - 3 ст.л.
- молоко - 900 мл
- сахар - 6 ст.л.
- горсть свежих листиков шафрана
- сок и цедра 1 апельсина
- рис - 5 ст.л.
- сливки жирностью 35% - 400 мл
Вегетарианство:
Лакто
Как приготовить
-
В кастрюле соединить молоко, нежирные сливки, 4 ст. л. сахара и лимонную цедру. Довести до кипения на медленном огне. Снять с огня.
-
Положить промытый рис в огнеупорную форму, залить горячей молочной смесью. Сверху положить кусочек сливочного масла. Готовить в разогретой до 170С духовке 45 мин
-
Тем временем приготовить соус. Ягоды положить в сотейник, всыпать оставшийся сахар. Довести до кипения на медленном огне и варить 4-5 мин Снять с огня, добавить ванильный сахар и охладить.
-
Перелить варенье в блендер и размолоть в однородное пюре. Протереть ягодную массу через сито.
-
Вынуть форму с рисовой смесью, перемешать и вернуть в духовку на 40-45 мин до образования сверху золотистой пленки. Дать остыть.
-
Смешать рис с половиной ягодного соуса и листиками шафрана в большой миске. Жирные сливки взбить в густую пену и добавить в смесь. Положить мед и апельсиновую цедру, влить апельсиновый сок, аккуратно перемешать. Разложить полученную массу по 6 формочкам, накрыть пленкой и поставить в морозильник на 4-5 ч. Подать готовое мороженое с оставшимся ягодным соусом.
Комментарии к рецепту
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Рисовое мороженое с ягодным соусом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Можете прокомментировать мороженое из зеленого чая с соевым соусом?
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо:D
Будем пробовать!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Опачки!
Теперь братик обрадуется рисовому мороженому с ягодным соусом!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
А что вы нашли в рисовом мороженом с ягодным соусом??? Мне, например, не очень понравилось:(
Голованова, классный рецепт рисового мороженого с ягодным соусом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Мы привыкли к стандартным и классическим вкусам, которые возвращают нас в эпоху пломбира и эскимо. Но мороженое любит эксперименты и, поиграв с текстурой, ароматами и ингредиентами, добавив чуточку индивидуальности и приправив его неожиданными специями, можно получить лучший десерт, который подходит...
30 мин
Как хочется вернуться в беззаботное детство. Когда самый радостный день, это когда ты скушал мороженное. Но к сожалению сейчас качество этого продукта желает быть лучше. Поэтому я решила приготовить его сама. С огромнейшей любовью к своим сладкоежкам....
180 мин
Яйцо куриное 5 шт.; Сахарная пудра 100 г; Соевый соус 1 ч.л.; Зеленый чай 1/2 стак.; Лимонный сок 1 ч.л.; Сливки 30%-ные 1 стак.; Мята по вкусу...
1 ч 30 мин
мандарины 500 г; сливки молочные (33% жирности) 250 мл; яйца куриные (желтки) 2 шт.; сахар 150 г; вода 100 мл; сахарная пудра 1 ст.л.; шоколад молочный (для украшения) по вкусу...
4 ч
Ароматное мороженое со вкусом карамели можно приготовить самим в домашних условиях. Все просто, но очень вкусно!...
30 мин
Мороженое с нутеллой - это нежное, вкусное лакомство с ярким вкусом ореховой пасты и легким шоколадным послевкусием.{h3}Домашнее мороженое без мороженицы{/h3}Мороженое по этому рецепту готовится без мороженицы, а во время замерзания его не нужно перемешивать или взбивать каждые полчаса. Приготовить такое...
4 ч
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.