Вкусная баклажанная закуска
автор Римма 
На фото вкусной баклажанной закуски
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 298 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
давненько меня здесь не было, и чтобы не забыли решила поделиться рецептом моей любимой закуски) ее можно так же ставить на зиму. у нас она держиться не больше двух недель. Я конечно делаю немного больше, чем даю здесь колличество ингридиентов, а если остается томатная заправка, добавляю немного сахара и раскладываю по баночкам. вот вам и аджика. Надеюсь кому то пригодиться
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, вкусные рецепты, вкусные закуски, закуски из баклажанов.
Ингредиенты:
- перец сладкий красный - 3 шт.
- перец красный жгучий - 1 шт.
- чеснок - 5 стак.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - 1 ст.л.
Как приготовить
-
нарезаем кружочками баклажаны, пересыпаем солью и даем отстояться пару часов, что бы вышла горечь
-
в это время перемалываем на мясорубке сладкий перец очищенный от семян, помидоры, жгучий перец, чеснок, добавляем уксус, соль по вкусу, хорошенько перемешиваем
-
отжимаем баклажаны и обжариваем на раскаленном растительном масле до золотистого цвета
-
затем раскладываем в банки, слой баклажанов, слой томатной заправки, заполняем банку, сверху присыпаем немного солью и закрываем. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Уверена маме понравится
все любители вкусной баклажанной закуски оценили!
Необыкновенный рецепт вкусной баклажанной закуски!!!
Последнее время увлеклась приготовлением закуски виктории, мужу нравится.
Спасибо, попробую приготовить вкусную баклажанную закуску супругу по вашему рецепту.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю вкусную баклажанную закуску в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт вкусной баклажанной закуски!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Римма, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Искала вкусную баклажанную закуску, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от вкусной баклажанной закуски.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Готовила вкусную баклажанную закуску много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Нашла в журнале интересную идею объединить два сыра: мягкий сливочный+твердый тертый и принялась за дело! Получился ароматный, дразнящий, аппетитный сыр на хлебушек или лавашик, а к пиву так вообще"супер-пупер!" (так сказал мне муж). Имеет структуру творожного сыра, не крошится при нарезании, а когда...
3 д 3 ч
Чем украсить праздничный стол на Новый год? Предлагаю рецепт, как приготовить оригинальную легкую закуску "Петушки" из яиц с грибным паштетом. Они обязательно удивят ваших детей и приглянутся гостям!...
20 мин
Баклажаны 1 кг; Чеснок 2 зубчик; Уксус 30 мл; Сахар 1 ст.л.; Вода 100 мл; Перец болгарский 2 шт.; Морковь 1-2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 50 мл; Соль 1,5 ст.л.; Зелень; Баклажаны 1...
4 ч
Эта постная овощная итальянская закуска готовится из перцев, помидоров и маслин. Попробуйте, и Вы поймете почему итальянцы ее так любят! Ее еще называют закуской по-пьемонтски....
35 мин
Любителям кальмаров. Это блюдо можно подавать как к гарниру, так и самостоятельное блюдо с черным хлебом....
30 мин
Это рецепт польской кухни. Привлек своей простотой и вкусовыми качествами. Можно брать белокачанную капусту, муку заменить на панировочные сухари, жарить на сливочном масле, кто не боится холестерина. Пробуйте, думаю, понравится....
20 мин
Великолепная закуска не даст заскучать твоим гостям.Очень нравится то, что готовить такую закусочку можно очень быстро из практически любых продуктов, была бы фантазия и вкус, ну и сами продукты.И еще закуска или точнее закуски на шпажках идеальная форма если вы решили организовать что-то типа фуршета.Когда-то,...
10 мин
Делаю вкусную баклажанную закуску уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Римма громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.