Творожный тарт с тыквой
автор Пуртов Олеся 
На фото творожного тарта с тыквой
- Общее время: 1 ч 45 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 250 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 250 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт тартов, закуска из яиц, закуска из творога.
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 400 г тыквы
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 1 ст.л. крахмала
- 400 г творога
- 2 яйца
- 60 г сахара
- 1 ст.л. крахмала
Как приготовить
-
Тыкву очистить и отварить до мягкости. Воду слить, тыкву слегка остудить.
-
2. Для теста, сливочное масло растопить и слегка остудить.
-
3. Смешать сливочное масло, яйцо, сахар. Перемешать.
-
4. Добавить просеянную муку и замесить тесто.
-
5. Дно разъемной формы для выпечки застелить пергаментом. Выложить тесто, сформировать дно и бортики. Поставить форму в холодильник, пока делаем начинки.
-
6. Тыквенная начинка. Отделить белки от желтков. Тыкву, желтки, крахмал и сахар взбить в блендере.
-
7. Белки взбить в устойчивую пену.
-
8. Аккуратно добавить белки к тыквенной массе и перемешать.
-
9. Творожная начинка. Отделить белки от желтков. Творог, желтки, крахмал и сахар взбить в блендере до однородности. Белки взбить в устойчивую пену.
-
10. Затем, как и в тыквенной начинке, аккуратно добавить белки к творожной массе и перемешать.
-
11. Духовку прогреть до 180 градусов. Достать форму с тестом из холодильника. Поочередно налить начинки в произвольном количестве. Слегка перемешать. Если массы получились одинаковыми по густоте, можно попробовать приготовить тарт в виде "Зебры" (наливать начинку в центр по 1 ст. л., пока не закончится).
-
12. Выпекать тарт 40 минут при температуре 180 градусов и еще 10-15 минут при температуре 150. Остудить тарт в форме и затем подавать к чаю! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе творожный тарт с тыквой в коллекцию рецептов.
Здравствуйте Пуртов!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Пуртов, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от творожного тарта с тыквой!
Оооочень вкусно получилось
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Пуртов за рецепт!!!
Посмотрите рецепт творожного тарта с персиками tastyrecipe.ru/zakuski/tarty/tvorozhny-tart-s-persikami, не пожалеете.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Как же хочется творожного тарта с тыквой!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Пуртов, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Делала творожный тарт с тыквой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит творожный тарт с тыквой
спасибо за рецепт…
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Пуртов, спасибо.
Приготовила творожный тарт с тыквой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Творог 350 г; Сливочное масло 30 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 2 столовые ложки; Сахарная пудра 80 г; Горький шоколад 30 г; Ванилин 1/2 шт.; Пшеничная мука 130 г; Разрыхлитель 1/2 г; Йогурт 360 г; Желатин 2,5 столовые ложки; Свежие ягоды 250 г...
3 ч
яичные желтки - 3 шт.; мука - 300 г; сливочное масло - 150 г; соль - ½ ч.л.; ваниль в стручках - 1 шт.; творог - 250 г; сахарная пудра - 2 ст.л.; яичные желтки - 1 шт.; яичные белки - 1 шт.; манго - 2 шт.; сахарная пудра - 120 г...
2 ч
Яйцо куриное 3 шт.; Обезжиренный творог 500 г; Крахмал 1 столовая ложка; Манная крупа 3 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Абрикосы 300 г; Молотая корица по вкусу; Сахарная пудра по вкусу; Сливочное масло 5 г; Соль щепотка...
30 мин
До сих пор к творожникам на желатине я относилась довольно спокойно - характерная крупинчатая текстура не давала мне в полной мере их полюбить. Но недавно я приготовила творожный тарт, в начинку которого помимо творога пустила еще и заварной крем. За счет этого текстура начинки стала более гладкой и...
80 мин
Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 2 стак.; Соль щепотка; Сливочное масло 150 г; Джем из крыжовника 3 столовые ложки; Крыжовник 3 стак....
47 мин
Такой нежный, в меру сладкий и красивый пирог с клубникой не стыдно поставить на праздничный стол. Клубничный тарт по праву может стать украшением вашего стола....
30 мин
Как хорошо, что сейчас в супермаркетах есть круглый год все фрукты и ягоды, и можно понастальжировать о лете с чашечкой чая и такой вкуснятиной=) но если не найдете свежих можно использовать замороженные или любой другой ваш любимый фрукт, например, сейчас можно с сахарной хурмой попробовать=)...
50 мин
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.