Севиче
автор saybu1994 
На фото севиче
Рыбу можно использовать любую и белую, и красную!
Подборка рецептов: простой рецепт закуски, закуска из лука, закуска из помидор, закуски из рыбы, закуска из авокадо.
Ингредиенты:
- филе очень свежей рыбы - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- апельсины - 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- лайм - 1 шт.
- перец чили - 1 шт.
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- соль морская - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, мякоть мелко порубить, удалив лишний сок.
-
Лук почистить и мелко нарезать.
-
Перец чили разрезать пополам, из одной части удалить семена и мелко ее порубить, вторую половинку порубить вместе с семенами.
-
Цедру лайма и апельсина натереть на мелкой терке.
-
Из лайма и половинки апельсина выжать сок.
-
Смешать помидоры, лук, перец чили, цедру и сок лайма и апельсина, добавить соль.
-
Рыбу нарезать кусочками или кубиками, опустить в получившийся маринад, перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
-
Листья кинзы порубить.
-
Авокадо почистить и нарезать кусочками.
-
Выложить севиче на блюдо, присыпать кинзой, разложить сверху кусочки авокадо.
Комментарии к рецепту
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать севиче.
Раньше думала, что севиче, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт севиче меня выручил!
Saybu1994, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
УРА!!! Свершилось! Я сделала севиче из лосося. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Огромное Вам спасибо!!!
севиче — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Сегодня приготовила, получилось севиче не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Искала рецепт севиче и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, saybu1994!
Saybu1994, большое спасибо за рецепт севиче!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить севиче.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю севиче в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Севи че (исп. ceviche) блюдо из рыбы или морепродуктов, чьей родиной считается Перу. Блюдо получило распространение во многих кухнях латиноамериканских стран. Оригинальный рецепт севиче представляет собой мелко нарезанную сырую рыбу различных сортов, маринованную в течение 15 минут в соке лайма. После...
75 мин
давненько меня здесь не было, и чтобы не забыли решила поделиться рецептом моей любимой закуски) ее можно так же ставить на зиму. у нас она держиться не больше двух недель. Я конечно делаю немного больше, чем даю здесь колличество ингридиентов, а если остается томатная заправка, добавляю немного сахара...
35 мин
Шаланды полные кефали в Одессу Костя привозилДа, да, сегодня будем мариновать кефаль.У нас в Черном море этой рыбешки просто море!Я ее жарю, парю, солю и, конечно, мариную. Сегодня расскажу один из способов маринования. Рыба получается нежная сочная, долго не залеживается.С черным хлебом, с рассыпчатой,...
5 ч
Севиче представляет собой мелко нарезанную сырую рыбу или морепродукты, приправленные лаймовым соком с добавлением разных ингредиентов....
1 ч 15 мин
Баклажаны 4 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 2 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Помидоры 4 шт.; Чеснок 4 зубчика; Зелень по вкусу; Оливковое масло 4 столовые ложки...
50 мин
Необычная оригинальная на вид закуска из блинов с начинкойНеобычность, красивое оформление и вкус.Очень вкусная и оригинальная закуска, впечатляющая всех гостей....
50 мин
Севиче - это национальное блюдо перуанской кухни, которое уже завоевало любовь во всем мире за простоту приготовления, доступность ингредиентов в любом уголке планеты и потрясающий, ни с чем не сравнимый вкус....
45 мин
Севиче просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.