Куриный рулет с орехами
автор ukrazhenko_74 
На фото куриного рулета с орехами
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 268 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Предлагаю вам попробовать простой в приготовлении, но очень вкусный куриный рулет с орехами. Такой рулет можно приготовить для бутербродов на завтрак, можно и предложить гостям. Вкусно и красиво!
Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, легкие рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, закуски из курицы, новогодние закуски, закуски на день рождения.
Ингредиенты:
- Куриный окорочок (крупный) 450-500 г
- Мясо куриное (лучше - и красное, и белое) 60-70 г
- Орехи грецкие 4-5 шт.
- Соль, смесь перцев (по вкусу)
- Чеснок 2 зуб.
Повод приготовления:
На завтрак, На Новый год, Для детей, 8 Марта, На Пасху, На день рождения
Как приготовить
-
Крупный окорочок помыть, обсушить. Порезать длинными кусочками куриное мясо, лучше использовать и красное, и белое мясо.
-
Окорочок разделать так, убрав кости, чтобы мясо со шкурой осталось целым.
-
Пласт куриного мяса (разложить его шкурой вниз) отбить молоточком, на один край выложить кусочки белого и красного мяса, посолить и поперчить. Орехи расколоть, вынуть ядрышки, измельчить их. Поместить орехи сверху мяса вместе с кусочками чеснока.
-
Аккуратно (плотненько) свернуть пласт в рулет и зафиксировать его нитью. Поместить рулет на фольгу, сложенную вдвое.
-
Завернуть фольгу, концы скрутить. Поместить рулет в чашу для готовки на пару. Я варила рулет в мультиварке на пару 1 час, можете использовать пароварку или отварить на пару на плите обычным способом.
-
Готовый рулет, не разворачивая, остудить до комнатной температуры. Затем, также, не снимая фольгу, поместить его в холодильник на 1-2 часа. После этого фольгу убрать, нитки снять и порезать вкуснейший куриный рулет с орехами кусочками и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о курином рулетике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо, ukrazhenko_74, за изумительный рецепт куриного рулетика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рулет, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Ukrazhenko_74, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
А как же мне хочется уже приготовить.
Вспомнила, еще готовила рулетик tastyrecipe.ru/zakuski/rulety/kuriny-rulet-s-govyazhyim-farshem. Вкусняшка.
Рулет готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Ukrazhenko_74, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Необыкновенный рецепт рулета!!!
Я сделаю на Новый год!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Ну, это было превосходно!
рулетик вместе с пальцами едва не съела)
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить куриный рулетик!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Делаю куриный рулетик который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Ох, какая вкуснятина!
Предлагаю Вам отведать вот такой мясной рулет с очень вкусной и ароматной начинкой. Делаю такой рулет впервые, понравился он очень как мне, так и моей семье. Идея для рулета взята из ЖЖ Юлии (La Perla). К рулету можно сделать тыквенный соус с добавлением мускатного ореха, это придает ему еще большую...
40 мин
Шампиньоны 4 шт.; Куриное филе 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Сыр 100 г; Сушеный укроп 10 г; Карбонад 100 г; Зеленый лук перья 2 шт.; Лимон 1 кусок...
1 ч
Куриное филе 1 шт.; Длиннозерный рис 1/2 стак.; Нут 1/2 стак.; Помидоры 1 шт.; Цукини 1 шт.; Твердый сыр 30 г; Шафран по вкусу...
20 мин
Скоро праздник и хочется приготовить вкусную и интересную закуску без лишних хлопот? С помощью этого рецепта вы сможете удивить своих гостей вкуснейшим рулетом из курицы. Он понравится всем!...
360 мин
капуста белокочанная — 1000 г; грецкие орехи (очищенные) — 200 г; лук репчатый — 2 шт.; чеснок — 6 зубчик; перец жгучий зелёный; кинза; укроп; петрушка; листья сельдерея; хмели-сунели; шафран; зерна кориандра; душица; уксус яблочный — 30 мл; гранат — 1 шт.; соль...
30 мин
Вернемся к моим любимым рулетам, в которых один вид мяса заворачивается в другой. Помните рулет из говядины с курицей? А куриный террин со свиной вырезкой? Сегодня добавим к ним рулет из курицы с начинкой из говяжьего фарша. Вкусно, как всегда:) А еще это отличный повод вспомнить навыки вырезания костей...
90 мин
Вкусный и питательный куриный рулет в желе, который не потребует от вас много усилий. Совершенно не сложно, но зато очень вкусно!...
30 мин
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!