Запеченный паштет с грибами и бренди
автор orontingi 
На фото запеченного паштета с грибами и бренди
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 1146 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень ароматная и вкусная закуска.
Подборка рецептов: простой рецепт паштетов, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, простые закуски.
Ингредиенты:
- шампиньоны - 300 г
- чеснок - 3 стак.
- бренди - 50 мл
- тимьян - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Промыть печень и очистить от прожилок и пленки. Нарезать порционными кусками. Грибы помыть, порезать и обжарить с чесноком и тимьяном на 30 г сливочного масла до зарумянивания. Выключить огонь и положить в сковороду еще ок. 150-170 гр масла, чтоб растопилось.
-
Печень (сырую) перекрутить в блендере.
-
Добавить бренди, грибы с маслом, еще раз перекрутить. Посолить и поперчить. Разлить по порционным формочкам.
-
Накрыть формочки фольгой, подоткнуть края. Поставить в глубокий противень и наполнить его горячей водой до середины высоты формочек. Удобнее это делать, когда противень уже в духовке. Духовка 150 гр 50 мин
-
Достаем паштет, открываем фольгу и поливаем оставшимся растопленным сливочным маслом. Остужаем и на ночь в холодильник.
-
А утром можно на тост, а можно просто так вилочкой из формочки. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Кто-нибудь готовил запеченный паштет из куриной печени?
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Запеченный паштет с грибами и бренди просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я делала запеченный паштет с грибами и бренди по рецепту orontingi, мне понравилось.
Даже брату, который запеченный паштет с грибами и бренди не любит,понравилось!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Orontingi, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Orontingi, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Домашний паштет никогда не сравнится с магазинным, как, собственно говоря, любые магазинные полуфабрикаты. Этот паштет немного отличается от привычного варианта, тем не менее попробовать его стоит тем, кто любит всевозможные намазки. Рецепт очень простой и быстрый....
1 ч
Куриная печень 500 г; Сладкий красный лук 120 г; Морковь 120 г; Ветчина по вкусу; Яйцо куриное 1 шт.; Манная крупа 4 столовые ложки; Свежие грибы 120 г; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло по вкусу; Соль по вкусу; Кетчуп по вкусу...
1 ч 30 мин
Расскажу, как приготовить печеночный паштет с грибами. Это вкусное, сочное, но при этом нежное и будто бы воздушное блюдо. Вам точно понравится. Грибы, масло и куриная печень - и паштет тает во рту!...
60 мин
Фасолевый паштет с грибами. Ничего сложного. Простенько, но вкусно! С кусочком свежего хлеба или на хрустящем хлебце, да с соленым огурчиком вообще песня!...
20 мин
Невероятно вкусный и сытный паштет. К тому же постный, что очень актуально с наступлением Великого Поста....
1 ч 20 мин
Куриная грудка — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Луковица — 2 шт.; Опята замороженные — 200 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Масло сливочное комнатной температуры — 50 г; Корзинки или волованы — 10 шт.; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
30 мин
маш ТМ «Националь» - 250 г; шампиньоны свежие - 200 г; лук белый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; петрушка зелень - 15 г; сельдерей стебли - 2 шт.; помидоры - 1 шт.; соль - по вкусу; уцхо-сунели - 1 ч.л.; кориандр молотый - 1 ч.л.; перец черный молотый - по вкусу; растительное масло - 2 ст.л....
20 мин
Красиво, вкусно, класс просто!