Омлет с цветной капустой и шампиньонами
автор congacata 
На фото омлета с цветной капустой и шампиньонами
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 128 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Предлагаю на завтрак приготовить омлет с цветной капустой и шампиньонами. Последнее время у нас привозят хорошую цветную капусту и цена на нее очень доступная, поэтому омлет я готовлю практически через день. В этом блюде можно позволить себе добавить и другие овощи, готовое мясо - есть где разгуляться фантазии и делать эксперименты.
Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, закуска из шампиньонов, закуска из капусты, вкусный омлет.
Ингредиенты:
- Капуста цветная 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 100 г
- Яйца 3 шт.
- Сметана 10-15% 2-3 ст.л.
- Соль, перец (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Филе куриное вареное 50 г
Как приготовить
-
Лук и шампиньоны нужно нарезать небольшими кубиками. Цветную капусту отварить в течении 3-х минут, опустив в кипящую соленую воду.
-
Разогреть в сковороде масло и обжарить лук с грибами.
-
Яйца взбить вилкой, посолить, добавить сметану и хорошо размешать.
-
В сковороду к грибам с луком добавить цветную капусту, поперчить. Я также добавила немного куриного филе нарезанного кубиками.
-
Залить капусту яичной смесью, посыпать измельченной петрушкой. Накрыть сковороду крышкой, снизить огонь до минимума и готовить 10-15 минут.
-
Готовый омлет сразу подать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Какая вкусняшка!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Как вкусно! Я полюбила омлет с цветной капустой и шампиньонами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Congacata, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Омлет с цветной капустой и шампиньонами — просто СУПЕР!!!
Буду очень рада, если кому рецепт фриттаты с грибами и цветной капустой пригодится.
Спасибо!!!
омлет с цветной капустой и шампиньонами СУПЕР!!!
Получилось отменно!
congacata, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Омлет с цветной капустой и шампиньонами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Прочитала, надо попробовать.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от омлета с цветной капустой и шампиньонами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Congacata, замечательный рецепт омлета с цветной капустой и шампиньонами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без омлета с цветной капустой и шампиньонами не обходится!
Я приготовила омлет с цветной капустой и шампиньонами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Сегодня на завтрак у меня был сырный омлет с цветной капустой, колбасой и перцем. Очень вкусно получилось, мы с дочкой остались сыты! Приготовьте для своих родных вот такой яркий и вкусный завтрак....
20 мин
Сегодня я хочу вас угостить очень вкусными и сытными булочками с замечательной начинкой. Угощайтесь....
40 мин
Вариация на тему "Фриттата" Часто готовлю такой вариант быстрого обеда. Добавки всегда разные, что есть в холодильнике. Сегодня вариант с грибами, цветной капустой, брокколи и стручковой фасолью! Недавно узнала, что такой вариант омлета - это фриттата так сказать! Ну так, значит так Итак, вариация на...
10 мин
Яйца - 3 шт.; Сметана - 2 ст.л.; Молоко - 1 ст.л.; Морская капуста - 100 г; Подсолнечное масло - 2 ст.л....
10 мин
Яйцо куриное 4 шт.; Ветчина 100 г; Шампиньоны 100 г; Лук репчатый 1 г; Сыр твердый 100 г; Молоко 120 мл; Оливковое масло 60 мл; Мука пшеничная высшего сорта 25 г; Соль 1 щепотка; Перец душистый 1 щепотка...
20 мин
Омлет на воде с минимальным количеством молока. Блюдо готовится в микроволновке и подходит для малышей от года....
15 мин
Шампиньоны 2-3 шт.; Сливки 3-5 ст л; Яйцо куриное 2 шт.; Сыр 30 г; Молоко 1 ст л; Перец; зелень свежая; Соль...
20 мин
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!