Омлет с ветчиной и шампиньонами
автор hofat 
На фото омлета с ветчиной и шампиньонами
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 245 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 245 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, классические рецепты, закуска из шампиньонов, вкусный омлет.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 4 шт.
- Ветчина 100 г
- Шампиньоны 100 г
- Лук репчатый 1 г
- Сыр твердый 100 г
- Молоко 120 мл
- Оливковое масло 60 мл
- Мука пшеничная высшего сорта 25 г
- Соль 1 щепотка
- Перец душистый 1 щепотка
Как приготовить
-
Грибы нарезать тонкими пластинками.
-
Лук почистить и порезать тонкими полукольцами.
-
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, выложить лук, перемешать, затем добавить грибы, посолить, поперчить, еще раз перемешать и обжарить до золотистого цвета.
-
Ветчину нарезать полосками, отправить в сковороду с грибами и луком и все еще немного обжарить.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Яйца посолить, всыпать муку, влить молоко и взбить все миксером.
-
Разогреть в большой сковороде со съемной ручкой оставшееся оливковое масло, влить взбитые яйца, в центр выложить дорожкой ветчину с грибами.
-
Как только яйца схватятся снизу, сделать рулет, завернув края омлета на начинку
-
Посыпать омлет сверху натертым сыром и отправить под гриль на 2-3 минуты или накрыть сковороду крышкой и готовить так же пару минут.
-
Рецепт "ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Омлет с ветчиной и шампиньонами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Делала омлет с ветчиной и шампиньонами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю омлет-суфле с ветчиной и сыром.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант омлета с ветчиной и шампиньонами ещё не пробовала:D
Очень давно приметила этот рецептик омлета с ветчиной и шампиньонами.
Получилось просто чудесно!
hofat спасибо Вам большое за этот рецепт!
Я сделала омлет с ветчиной и шампиньонами, все получилось очень даже..!
hofat, спасибо большое!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
6 яиц; 1 репчатая луковица; 1 ст мороженного зеленого горошка; 100г вареной колбаски (или ветчины); 200 мл сливок жирностью 20%; 50г сыра твердых сортов; 1 ст.л.сливочного масла; 2 ч.л. растительного масла; соль; черный молотый перец...
1 ч
Сегодня я хочу вас угостить очень вкусными и сытными булочками с замечательной начинкой. Угощайтесь....
40 мин
Предлагаю на завтрак приготовить омлет с цветной капустой и шампиньонами. Последнее время у нас привозят хорошую цветную капусту и цена на нее очень доступная, поэтому омлет я готовлю практически через день. В этом блюде можно позволить себе добавить и другие овощи, готовое мясо - есть где разгуляться...
10 мин
Фриттата - это вкусный и сытный итальянский омлет. Традиционно фриттата готовится с картофелем и ветчиной. Делюсь с вами рецептом....
30 мин
Очень сытное блюдо - как раз для завтрака, так как придаст сил на весь день. Приготовление не займет много времени, как раз успеете перед выходом на работу....
60 мин
Яйцо куриное 6 шт.; Лук-порей 1 шт.; Варено-копченая ветчина 100 г; Сливочное масло 50 г; Сметана 200 г; Сливки 25%-ные 100 мл; Мускатный орех по вкусу; Сыр эмменталь 50 г; Петрушка по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Простое и вкусное решение для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление завтрака. С таким омлетом вы легко и без особых усилий накормите семью и покушаете сами....
20 мин
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!