Малиновое варенье
автор Шапошник Ярослава 
На фото малинового варенья
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 12 ч 40 мин
- Рецепт на 30 порций
Калорий: 109 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт малинового варенья. Летом обязательно нужно запастись вареньем из малины, тогда никакая простуда не страшна. Для рецепта малинового варенья сахар и ягоды берутся 1:1. Варенье не должно быть жидким и не должно скиснуть. Переваривать варенье тоже не нужно - не будет ни цвета, ни аромата ягод. Ягодки должны остаться красивыми, прозрачными.
Подборка рецептов: простой рецепт варенья, красивые рецепты, малиновое варенье.
Ингредиенты:
- 2 кг малины
- 2 кг сахара
Как приготовить
-
Малину не мыть, просто удалить листики и плодоножки. Пересыпать малину половиной сахара. Оставить на 4 часа, чтобы ягоды дали сок.
-
Аккуратно перелить выделившийся сок в большую кастрюлю, добавить оставшийся сахар и варить сироп около 15 минут. После этого добавить ягоды, довести до кипения и выключить. Оставить ягоды в сиропе на ночь.
-
На следующий день снова поставить варенья на плиту. Проварить 10-15 минут. Горячее варенье разлить по банкам, закрыть крышками, перевернуть, укрыть до полного остывания.
Комментарии к рецепту
Мммммммм, вкусняга какая!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала малиновое варенье «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Малиновое варенье - очень вкусно, продукты сочетаемые
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Шапошник, спасибо за рецепт малинового варенья! Обязательно приготовлю :)
У девочек встречала похожие рецепты: мятное варенье tastyrecipe.ru/zagotovki/varenye/myatnoe-varenye.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю малиновое варенье
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать малиновое варенье.
Раньше думала, что малиновое варенье, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Малиновое варенье конечно на любителя.
Но понравилось.
Сувенир и только!
Малиновое варенье давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо, Шапошник за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Только закончила приготовление малинового варенья.
Спасибо!
Малиновое варенье выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
УУУХХХ вот это малиновое варенье.
Супперрр…спасибо…
Крепость пала. Я больше не утверждаю, что не варю варенье и не закатываю огурцы - все я делаю. И за последнее время я подготовила для вас несколько рецептов зимних заготовок. Начать хочу с малинового варенья - у нас как раз вторая волна малины пошла на рынках, да еще и по сказочной цене.Это варенье хорошо...
30 мин
Имбирь (свежий); Корица 2-3 палочки; Лимон (большой) 1; Миндаль 0.25 стак.; Сахар 1 кг; Апельсин 1 кг; Соль 1/2 ч.л....
140 мин
Лесная земляника - это сладкая и очень ароматная ягода из которой получается невероятно вкусное варенье. Рецепт подскажет вам, как сварить земляничное варенье в домашних условиях....
240 мин
Самый простой классический рецепт варенья из клубники, клубника засыпается сахаром, оставляется на ночь, затем варится 2 раза по 5 минут....
8 ч 35 мин
Чудесное лакомство - варенье из арбуза - наполнит ваш дом летними ароматами. Приготовить его совсем просто!...
3 ч
Варенье из малины - всеми любимое лакомство и полезнейшее лекарство. Мало того, что оно помогает нам с простудой бороться, так еще и поспособствует борьбе с хандрой и стрессами. Готовим витаминчики!...
30 мин
Очень вкусный рецепт малинового варенья, буду рада воспользоваться рецептом.