Свекла по-корейски на зиму
автор Кучерюк Элька 
На фото свеклы по-корейски на зиму
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 85 ккал
Кухня: Корейская
Сложность: Простой рецепт
Вы любите пикантные салатики? Тогда этот рецепт понравится, он в меру острый, ароматный и прекрасно хранится в прохладном месте всю зиму! Итак, давайте посмотрим, как приготовить свеклу по-корейски!
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин, рецепты на зиму.
Ингредиенты:
- Свекла — 500 г
- Уксус столовый 9% — 2 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Приправа для моркови по-корейски — 1 ч.л.
- Подсолнечное масло — 4 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Летние
Как приготовить
-
Подготовьте молоденькую свеклу, уксус, чеснок, приправу для моркови по-корейски и растительное рафинированное масло.
-
Вымойте тщательно со щеточкой свеклу. Залейте ее холодной водой и доведите до кипения. Варите 15 минут. Слейте кипяток, залете холодной водой и остудите овощи.
-
Очистите свеклу от кожуры. Натрите на терке для приготовления овощей по-корейски.
-
Добавьте специи, перемешайте.
-
Очистите чеснок, порубите мелко. Залейте его маслом и доведите до кипения. Жарить чеснок не нужно, это для усиления аромата, чтобы масло приобрело чесночный привкус.
-
Залейте кипящим маслом свеклу. Перемешайте. Влейте уксус.
-
Разложите по стерильным баночкам салат. Прикройте стерильными крышками и стерилизуйте каждую баночку по 15 минут. Затем закупорьте.
На заметку:
В моем рецепт нет ни сахара, ни соли. Я использую готовую приправу для моркови по-корейски, в ее составе они уже есть. Если вы собираете приправу самостоятельно, то добавьте в салат 0,5 ч. л. соли и 0,5 ст. л. сахара без горки!
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо, Кучерюк!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим свеклу по-корейски на зиму как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Обожаю свеклу по-корейски на зиму — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Сегодня первый раз готовила бобы на зиму. Даже волновалась немножко.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела свеклу по-корейски на зиму.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Нежно и оригинально!
спасибо, Кучерюк!
Столько нового узнала про свеклу по-корейски на зиму!
Спасибо!!
Если вы любите пикантные овощные закуски, тогда советую обязательно попробовать этот классный способ, как приготовить овощи по-корейски на зиму. Это чудесная заготовка, которая вам точно понравится!...
420 мин
Перец сладкий 1 кг; Кориандр молотый 1 ст.л.; Сахар 4 ст.л.; уксус 3% 3 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Лавровый лист 2 шт.; Перец горошком 6 шт.; Гвоздика 3 шт.; Анис 1 звездочка...
30 мин
Вкусный насыщенный цветом и ароматом винограда сок это самый полезный напиток приготовленный вашими руками. Без консервантов, красителей и ароматизаторов....
30 мин
помидоры 6 шт.; перец болгарский красный 1 шт.; чеснок 1 шт.; перец горький 1 шт.; зелень 1 пуч; уксус 100 мл; масло растительное 100 мл; сахар 100 г; соль 2 ст.л....
30 мин
Баклажаны 2 кг; Лук репчатый 3 г; Перец красный сладкий 3 шт.; Чеснок 5 зубчиков; Масло растительное 150 г; Уксус 9% 150 г; Сахар 2 ст.л.; Соль 7 ст.л.; Петрушка (зелень) 1 пучок...
40 мин
Простой рецепт кабачков с перцем и помидорами на зиму, кроме того это очень вкусно и полезно. Такой способ приготовления позволяет сохранять кабачкам свои полезные свойства в течение нескольких лет!...
60 мин
Хочу предложить вариант заморозки зелени на зиму. Для этого использую мелкий болгарский перец, зелень петрушки, укропа, леуштяна (любисток). Можно заморозить любую зелень, которую вы любите. У меня это любимый набор зелени для супа или борща. Все очень просто и быстро. P.S.:Не нашла на сайте такой вариант...
1 ч
Свекла по-корейски на зиму — просто СУПЕР!!!