Салат с перловкой на зиму
автор sethitsis 
На фото салата с перловкой на зиму
- Время подготовки: 4 мин
- Общее время: 8 мин
- Рецепт на 40 порций
Калорий: 166 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 8 мин. По рецепту получиться, примерно, 40 порций. Готовое блюдо содержит около 166 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Ингредиенты:
- Перловая крупа - 0,5 кг
- Помидоры и огурцы - по 3 кг
- Морковь и лук - по 1 кг
- Растительное масло - 0,5 л
- Уксус 9% - 0,5 стак.
- Соль - 4 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Перец черный или душистый (горошек), лавровый лист.
Как приготовить
-
Морковь натрите на крупной терке.
-
Помидоры, перец и лук нарежьте кусочками либо полосочками.
-
Подготовленные овощи сложите в кастрюлю, добавьте остальные ингредиенты и поставьте на плиту.
-
После закипания оставьте на слабом огне на 1,5 часа, время от времени помешивая.
-
Крупу сварите до полуготовности. Чтобы ускорить этот процесс, заранее замочите ее в воде на 8-12 часов.
-
Огурцы и помидоры нарежьте кубиками.
-
Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами.
-
Все ингредиенты, кроме уксуса, сложите в кастрюлю и поставьте на плиту.
-
После закипания варите на слабом огне 30 минут. Не забывайте перемешивать, иначе салат подгорит.
-
Добавьте уксус и поварите еще 10 минут.
На заметку:
Перловка сейчас редко употребляется в качестве гарнира. Но она полезна и экономична. С перловкой можно приготовить салат на зиму, для этого она отлично подходит и сочетается со всеми овощами.
Смотрите и пробуйте приготовить салат с перловкой на зиму
Комментарии к рецепту
Спасибо sethitsis, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
А какие-то принципиальные отличия от огурцов на зиму?
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит салат с перловкой на зиму.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
А как же мне хочется уже приготовить.
Попробовали сегодня салат с перловкой на зиму, просто класс!!!
Клубничный сок на зиму создается примерно за 20 минут. Я разливаю его в небольшие порционные емкости....
20 мин
Заготовить вкусный и полезный березовый сок на зиму совсем не сложно. Этот ценный напиток нормализует обменные процессы в организме, его рекомендуют употреблять для профилактики и лечения заболеваний, связанных с легкими и дыхательными путями....
20 мин
Очень простой рецепт заготовки сока тыквы с сахаром на зиму в домашних условиях....
30 мин
Баклажаны 2 кг; Лук репчатый 3 г; Перец красный сладкий 3 шт.; Чеснок 5 зубчиков; Масло растительное 150 г; Уксус 9% 150 г; Сахар 2 ст.л.; Соль 7 ст.л.; Петрушка (зелень) 1 пучок...
40 мин
Расскажу, как сделать виноград на зиму. Получается вдвойне вкусно: яблоки и виноград можно подавать отдельно, а компот - отдельно. Вкусно, в меру сладко и в меру кисло. А уж аромат какой! Попробуйте!...
60 мин
Простой рецепт кабачков с перцем и помидорами на зиму, кроме того это очень вкусно и полезно. Такой способ приготовления позволяет сохранять кабачкам свои полезные свойства в течение нескольких лет!...
60 мин
Пробовали ли Вы когда-нибудь курицу с малиновым соусом? Нет? Ничего страшного, этот соус мало известен, а зря! Соусы из малины придают курице неповторимый аромат!...
20 мин
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.