Запеканка картофельная с морковью
автор Александр Потапенко 
На фото запеканки картофельной с морковью
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 249 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Из простых ингредиентов хочется приготовить что-то вкусное и необычное. Предлагаем простую фото-инструкцию, как приготовить запеканку картофельную с морковью. Получается вкусное блюдо-гарнир.
Подборка рецептов: простой рецепт запеканок, рецепты на ужин, картофельная запеканка.
Ингредиенты:
- Картошка — 5-6 шт. (среднего размера)
- Морковь — 400 г
- Масло сливочное — 70 г
- Соль, перец, приправы — По вкусу
- Зелень — 1 Пучок
- Вода или сливки — 150 мл
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Для запекания лучше выбирать картофелины одинакового размера. Чистим картошку и морковь и нарезаем кружочками одинаковой толщины, лучше тоньше (чтобы все продукты пропеклись). Кусочком масла смазываем подготовленную для выпекания форму. Остальное масло растапливаем в сотейнике.
-
2. В подготовленную форму укладываем слоями овощи. Начинаем с картошки, выкладываем от центра к краям, смазываем растопленным масло солим, перчим и добавляем приправу, затем то же самое проделываем с морковью.
-
3. Верхний слой заканчиваем картошкой, смазываем маслом. Разогреваем духовой шкаф до 210 градусов. По желанию, чтобы блюдо было сочнее, можно залить слои небольшим количеством воды или сливок.
-
4. Сковороду с уложенными овощами ставим на огонь и жарим 4 минуты. Как услышали, что масло начало шипеть, переставляем в разогретую духовку на 30 минут. После получаса достаем форму, накрываем плотно фольгой и отправляем обратно минут на пятнадцать или двадцать. После выпекания ждем до остывания, переворачиваем форму в тарелку и достаем готовую запеканку.
На заметку:
Такое блюдо можно приготовить из подручных ингредиентов, что находятся в холодильнике. Это не займет много времени, а вы попробуете что-то новое и интересное из обыденных продуктов. Запеканка - это очень удобная форма подачи как сладких, так и соленных блюд. Ее не стыдно подать к столу и удобно разделять на порции. Попробуйте приготовить самостоятельно и убедитесь в этом. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить запеканку картофельную с морковью
Комментарии к рецепту
Только закончила приготовление запеканки картофельной с морковью.
Спасибо!
Спасибочки за вкусняшку
Картофельная запеканка с сыром в мультиварке, это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить к семейному ужину. Подавать с зеленью и овощами....
40 мин
Любители блюд из картофеля оценят быстроту и легкость приготовления этого блюда. Сытная и вкусная запеканка может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться в качестве гарнира к мясу или рыбе....
60 мин
Картофель 500 г; Белокочанная капуста 500 г; Свежие грибы 600 г; Лук репчатый 1 шт.; Свежий тимьян по вкусу; Оливковое масло 50 мл; Бальзамический уксус 2 столовые ложки; Кукурузная мука 100 г; Сливки 25%-ные 250 мл; Тертый сыр пармезан 50 г; Яйцо куриное 3 шт....
1 ч 30 мин
Блюдо неприхотливо в приготовлении. А вкус удивительный!Куриная печень не только деликатесный продукт. Она очень полезна для людей, страдающих анемией. В запеченном виде, печенка максимально сохраняет свои полезные свойства. Подавать к столу можно с любыми легкими салатами и свежими овощами. Готовьте...
1 ч 20 мин
Сегодня мы поговорим о том, как приготовить картофельную запеканку с соусом "Бешамель". Этот вкусный и сытный рецепт шикарный вариант для праздничного стола! Запеканка получается просто королевской!...
90 мин
Очень вкусная запеканка, и на повседневный стол, и на праздник.Вкусно.Очень вкусная и нежная картофельная запеканка будет красиво смотреться на праздничном столе....
2 ч
В оригинале рецепт ну очень аскетичный. Я добавила сливочное масло, грибочки потушила получилось очень ароматно и вкусно....
1 ч
Офигительно вкусно!!!