автор Галина
На фото картофельной запеканки по-монастырски
Калорий: 244 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
В оригинале рецепт ну очень аскетичный. Я добавила сливочное масло, грибочки потушила получилось очень ароматно и вкусно.
Подборка рецептов: простой рецепт запеканок, легкие рецепты, классические рецепты, картофельная запеканка, запеканка с грибами.
Грибочки (у меня шампиньоны) поменьше нарезать на пластиночки с ножками и слегка обжарить в смеси растительного и сливочного масел. Форму для запекания натереть разрезанным вдоль зубчиком чеснока и смазать сливочным маслом.
Этими грибочками выложить стеночки формы. Луковицу нарезать полукольцами и потушить.
Остальные грибы также нарезать пластинками и выложить к луку. Посолить, поперчить, добавить кориандр. Вы знаете, что шампиньоны не имеют ярко выраженного грибного аромата, как лесные грибы. На этот случай у меня есть порошок из сушеных лесных грибов, которыми снабжает меня сестричка. Я часть измельчаю в кофемолке и добавляю к овощам или мясу, или к магазинным мороженым грибам. В этом рецепте я добавила 1 чайную ложку молотых лесных грибов.
Картофель нарезать как можно тоньше. У меня с этим отлично справляется терка. Часть картофеля выложить на дно формы. Его можно не солить, ведь сверху будут грибы.
Выложить часть грибов с луком. Затем опять картофель. И так чередовать. Верхний слой картофель.
Духовку разогреть до 190-200 C. Верхний слой картофеля можно посолить и поперчить немного. Выложить кусочки сливочного масла и посыпать сухарями. Выпекать 40-45 минут. Гарнир не требуется.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Галина.
Спасибо за рецепт картофельной запеканки по-монастырски, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Последнее время заинтересовалась tastyrecipe.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-syrom-i-salyami. Попробуйте!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от картофельной запеканки по-монастырски!
10++++++
Это моя оценка.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих картофельной запеканки по-монастырски он не ел.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Приготовила вкусно
Галина, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Как же хочется картофельной запеканки по-монастырски!!!
Просто замечательно…
Приготовила картофельную запеканку по-монастырски на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем картофельную запеканку по-монастырски пробовать))))
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Сегодня приготовила, получилось картофельную запеканку по-монастырски не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Сытная запеканка с аппетитной сырной корочкой! Приготовь!Быстро готовится, а голод утоляет надолго. Сытный и вкусный картофель с сочными помидорами под нежной сырной корочкой!...
50 мин
Любители блюд из картофеля оценят быстроту и легкость приготовления этого блюда. Сытная и вкусная запеканка может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться в качестве гарнира к мясу или рыбе....
60 мин
Картофель 500 г; Белокочанная капуста 500 г; Свежие грибы 600 г; Лук репчатый 1 шт.; Свежий тимьян по вкусу; Оливковое масло 50 мл; Бальзамический уксус 2 столовые ложки; Кукурузная мука 100 г; Сливки 25%-ные 250 мл; Тертый сыр пармезан 50 г; Яйцо куриное 3 шт....
1 ч 30 мин
Картофель 500 г; Шпинат 1 пучок; Сыр фета 300 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сливки 20%-ные 500 г...
1 ч 40 мин
Сегодня мы поговорим о том, как приготовить картофельную запеканку с соусом "Бешамель". Этот вкусный и сытный рецепт шикарный вариант для праздничного стола! Запеканка получается просто королевской!...
90 мин
Очень вкусная запеканка, и на повседневный стол, и на праздник.Вкусно.Очень вкусная и нежная картофельная запеканка будет красиво смотреться на праздничном столе....
2 ч
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня