Рикотту выложить в кастрюлю или глубокую миску
Рикотту размять вилкой, добавить яйца и желтки
Все как следует размешать и добавить мед
Натертую цедру всыпать в смесь и перемешать
Добавить корицу
Влить вино
Белки взбить в крепкую пену и ввести в смесь, осторожно помешивая
Форму смазать сливочным маслом, и вылить в нее массу. Духовку разогреть до 150C. Поставить запеканку в духовку. Через 20 минут заглянуть в духовку, если запеканка поднялась уже, то повысить температуру до 180
Следить за готовностью запеканки, протыкая ее зубочисткой, если тесто не липнет, она готова. Она должна стать очень румяная. Края должны быть темнее

На заметку:

Рикотту можно заменить на творог.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Рейтинг рецепта

atsai

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеканки из рикотты с медом ещё не пробовала:D

Дворникова Анюша

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит запеканку из рикотты с медом
спасибо за рецепт…

longidin

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала запеканку из рикотты с медом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

bagrii_85

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

dorenengo

Посмотрите также на запеканку из баклажанов. Может заинтересует.

Кошка Ксюша

Чудесный рецепт запеканки из рикотты с медом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Надя Ратник

Привет!
Я не ем запеканку из рикотты с медом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

milyukova_98

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Анастасия за отличные и простые рецепты!

polina

Спасибо! Беру в закладки.

Цимбалист Ириша

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

dana

Отличный рецепт! Спасибо, Анастасия. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Ельхимова Оля

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

opryshko_78

Анастасия, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Ткалина Зоя

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

ardel

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

entupe

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с запеканкой из рикотты с медом!

malkova_97

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Запеканка из рикотты с медом

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Комментарии к рецепту