Пряная рыбная запеканка
автор izeseral 
На фото пряной рыбной запеканки
- Общее время: 1 ч 40 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 146 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Пряная запеканка из трех видов рыбы со шпинатом и кокосовым молоком.
Подборка рецептов: несложный рецепт запеканок, рецепты на ужин, домашние рецепты, запеканка из картофеля, рыбная запеканка.
Ингредиенты:
- шпинат рубленый с/м - 250 г
- кокосовое молоко - 400 мл
- куркума - 1 ч.л.
- корень имбиря - 2 см
- фенугрек - 1 ч.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- молоко - 200 мл
- сливочное масло - 20 г
- яйца крупные - 2 шт.
- картофель - 1,2 кг
- горчица черная в зернах - 1,5 ч.л.
- масло арахисовое - 4 ст.л.
- перец чили красный - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- цедра 1/2 лимона
- помидор - 4 шт.
- филе пангасиуса - 180 г
- филе пикши - 150 г
- филе семги - 150 г
- креветки королевские очищенные - 100 г
- соль
Вегетарианство:
Пескетарианство
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Картофель крупно нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Добавить сливочное масло и молоко. Размять в пюре.
-
Чили и чеснок мелко нарезать, обжарить в части масла вместе с горчицей. Отставить.
-
Мелко порубить лук и имбирь. В сотейнике разогреть оставшееся масло, обжарить лук с имбирем. Добавить фенугрек и куркуму. Добавить часть чесночной смеси.
-
В сотейник влить кокосовое молоко, положить мороженный шпинат и лимонную цедру. Готовить минут 10.
-
В глубокую форму для запекания (у меня диаметром 30 см) вылить соус из шпината. Помидоры и яйца нарезать крупными ломтиками и выложить в форму.
-
Рыбу нарезать небольшими кусочками и выложить в форму вместе с креветками. Посолить по вкусу.
-
Выложить сверху пюре из картофеля. Запекать 40 минут при 180 градусах.
-
Подогреть оставшуюся чесночную смесь и полить готовую запеканку. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, izeseral, что так же вкусно.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Думаю, что-то похожее - http://tastyrecipe.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-kabachkov.
Очень понравился этот рецепт пряной рыбной запеканки.
Спасибо за рецепт пряной рыбной запеканки!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Думаю, очень вкусно.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Я хочу приготовить пряную рыбную запеканку на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Пряная рыбная запеканка — просто СУПЕР!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Я сделала пряную рыбную запеканку, все получилось очень даже..!
izeseral, спасибо большое!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Вкус пряной рыбной запеканки просто потрясающий!
Будем повторять.
600 г филе белой рыбы 300 г белого хлеба 1 стак. молока 2 моркови 3 картофелины 1 яйцо растительное масло для обжаривания соль, перец...
1 ч
картофель 500 г; молоко 300 мл; лосось (стейк) 250 г; треска (стейк) 200 г; креветки 100 г; масло сливочное 60 г; мука 25 г; лук-порей 1 шт.; петрушка 2 ст.л.; масло растительное 1 ст.л.; перец черный молотый; цедра лимона; соль...
60 мин
В эти выходные я ездила в гости к родителям. И конечно же моя мамуленька расстаралась, чтобы порадовать долгожданного гостя. Эта нежно любимая мною с детства рыбка просто объедение. Я успела сфотографировать это чудо для вас, друзья мои! и конечно же уточнила рецепт Раскрываю секреты мамочки)...
1 ч
Прекрасное блюдо с невероятным вкусом понравится всей семье!Понравилось, что запеканка выходит красивой, сытной, и необычной. И не нужно много времени тратить на колдовство на кухне.У подруги....
1 ч 20 мин
Запеканка из говядины - отличная идея для ужина в холодную погоду, вкусного и сытного, к тому же, очень вкусного! Я очень люблю всевозможные запеканки, они всегда вкусны, полезны и всем нравятся....
120 мин
Если воспоминания о творожной запеканке из детства вызывают у вас желание воспроизвести ее на собственной кухне, мой рецепт именно то, что вам нужно! Несложно, полезно и очень вкусно. Рекомендую!...
60 мин
Спасибо!!!
пряная рыбная запеканка СУПЕР!!!