Картофельная запеканка с фаршем и сыром
автор Люси Ананко 
На фото картофельной запеканки с фаршем и сыром
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 245 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 245 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, картофельная запеканка, запеканка с сыром, запеканка с фаршем.
Ингредиенты:
- картофель 15 шт.
- фарш мясной 1000 г
- лук 2 шт.
- яйца куриные 5 шт.
- сыр 250 г
- мука 5 ст.л.
- сметана 5 ст.л.
- сухари панировочные 3 ст.л.
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Помыть и почистить картофель. Если картофель крупный, то разрезать его на несколько частей и поставить варить.
-
Промыть говядину и свинину в холодной воде, нарезать мясо на небольшие кусочки. Лук почистить и разрезать на несколько частей. Кусочки мяса и лука дважды пропустить через мясорубку. Выложить фарш на сковороду, посолить и немного обжарить.
-
С готового картофеля слить воду, размять толкушкой, добавить яйца и муку. Перемешать.
-
Натереть сыр.
-
Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
-
Половину картофельной массы выложить в форму и разровнять ложкой.
-
Картофельную массу посыпать половиной тертого сыра.
-
Ровным слоем выложить фарш.
-
Снова посыпать сыром.
-
Выложить оставшуюся картофельную массу и разровнять верхний слой ложкой.
-
Смазать запеканку сметаной.
-
Поставить в разогретую до 180 С духовку и готовить до образования золотистой корочки.
-
Готовую запеканку достать из духовки. Дать ей немного остыть, затем разрезать острым ножом и выложить на тарелку.
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Обязательно приготовлю!
Люси, спасибо!
При случае, воспроизведу картофельную запеканку с сыром и салями.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать картофельную запеканку с фаршем и сыром к домашнему празднику.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Сытная запеканка с аппетитной сырной корочкой! Приготовь!Быстро готовится, а голод утоляет надолго. Сытный и вкусный картофель с сочными помидорами под нежной сырной корочкой!...
50 мин
Картофельная запеканка с сыром в мультиварке, это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить к семейному ужину. Подавать с зеленью и овощами....
40 мин
Любители блюд из картофеля оценят быстроту и легкость приготовления этого блюда. Сытная и вкусная запеканка может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться в качестве гарнира к мясу или рыбе....
60 мин
Картофель 500 г; Белокочанная капуста 500 г; Свежие грибы 600 г; Лук репчатый 1 шт.; Свежий тимьян по вкусу; Оливковое масло 50 мл; Бальзамический уксус 2 столовые ложки; Кукурузная мука 100 г; Сливки 25%-ные 250 мл; Тертый сыр пармезан 50 г; Яйцо куриное 3 шт....
1 ч 30 мин
Очень вкусная запеканка, и на повседневный стол, и на праздник.Вкусно.Очень вкусная и нежная картофельная запеканка будет красиво смотреться на праздничном столе....
2 ч
В оригинале рецепт ну очень аскетичный. Я добавила сливочное масло, грибочки потушила получилось очень ароматно и вкусно....
1 ч
Блюдо из разряда: наведем порядок в холодильнике и накормим семью!...
1 ч
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала картофельную запеканку с фаршем и сыром «минимум усилий и максимум удовольствия»!