Закусочные кабачковые тортики

автор Люси Ананко Люси Ананко

Рецепт закусочных кабачковых тортиков

На фото закусочных кабачковых тортиков

  • Общее время: 10 ч
  • Рецепт на 3 порции
  1. 20 отзывов

Калорий: 310 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Овощные, порционные, тортики. Можно сделать их индивидуальными, например, не добавлять чеснок для тех гостей, кто его не любит.

Подборка рецептов: простой рецепт тортов,  закусочные торты.

Ингредиенты:

  • огурцы соленые 4 шт.
  • картофель 4 шт.
  • кабачки 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • майонез 5 ст.л.
  • соль 2 ч.л.
  • чеснок 6 зубчиков
  • масло растительное
  • петрушка

Как приготовить

  1. Вымыть кабачки, обсушить, нарезать кружками. Посыпать солью и дать постоять, выделившуюся жидкость слить. Обжарить с двух сторон до готовности, выложить на бумажные салфетки, дать впитаться лишнему жиру. Отварить картофель в мундире, остудить. Клубни очистить и нарезать кубиками. Порубить чеснок, соленые огурцы нарезать полукружьями.

  2. Натереть морковь, обжарить с чесноком до готовности. Порубить зелень петрушки, добавить в обжарку, посолить по вкусу. Для формирования тортиков понадобятся глубокие пиалы. Их нужно застелить пищевой пленкой, на дно выложить морковную обжарку, полить майонезом. Следующий слой - кабачки, кружки плотно прижать ко дну и стенкам формочек.

  3. На кабачки - морковь, майонез, картошка, посолить, чеснок, пропущенный через пресс. Далее - майонез, огурцы, майонез, кабачки, чеснок, кабачки. Массу хорошо прижать, закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник для пропитывания на час-полтора. Подать кабачковые тортики, аккуратно перевернув на тарелку, пленку снять. Украсить тортики зеленью петрушки и помидорами черри.

На заметку:

  • Майонез можно заменить сметаной - закуска будет не такой острой. Другой вариант: взять сметану и майонез в равных пропорциях.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
adart
adart

Приготовила домашний торт!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

nastasya96
nastasya96

Спасибо, очень понравилось оформление торта!

lizaveta95
lizaveta95

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но домашний тортик, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Сержантова Алена
Сержантова Алена

Пасиба))
по рецепту делаю))

Роза Лисица
Роза Лисица

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не домашний тортик.
Всем рекомендую.

Геринг Людмила
Геринг Людмила

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

sasis1981
sasis1981

Очень красивая и оригинальная подача домашнего торта.
Рецепт супер, спасибо!

galya78
galya78

Рецепт в закладки, также как и рулетики.

sofiya72
sofiya72

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Вика Грищенко
Вика Грищенко

Люси, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

padedya1987
padedya1987

Чуть язык не проглотила. Спасибо

yetiturse1982
yetiturse1982

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Татьяна Марущак
Татьяна Марущак

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт тортика!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

ojareders1974
ojareders1974

Люси, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

kira
kira

Делала домашний торт один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

edickea1999
edickea1999

Мы тоже недавно первый раз делали тортик. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Гуренко Каролина
Гуренко Каролина

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

vasilchenko_99
vasilchenko_99

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

hedite2000
hedite2000

Искала рецепт домашнего торта и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

cofrallon1995
cofrallon1995

Замечательный рецепт, домашний тортик получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Кабачковые рулетики с творогом и зеленью

Молодые кабачки - 3-4 шт.; Мягкий пастообразный творог - 150 г; Зелень укропа - 3 веточки; Чеснок - 3 зубчика; Растительное масло для жарки; Соль, черный молотый перец - по вкусу....

1 ч 20 мин

Кабачковые оладьи с мясом и грибами

Кабачок - 2 шт.; Мясо отварное - 200 г; Шампиньоны - 150 г; Яйца - 2 шт.; Мука - 100 г; Чеснок - 2 зубчика; Масло подсолнечное - 40 мл; Укроп - 20 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Сода - 2 щепотки....

50 мин

Кабачковые оладьи с колбасой

Предлагаю приготовить вкусные кабачковые оладьи с колбасой. Такие оладушки конечно хороши к завтраку, а я взяла и себе на ужин сделала. Просто до этого натирала кабачки на корейской терке и много кусочков осталось, а до следующего дня держать не хотелось. Теперь наслаждаюсь!...

30 мин

Кабачковые оладьи с морковью

Кабачки 1 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

40 мин

Кабачковые оладьи с творогом

Каких только нет вариантов кабачковых оладий. Сейчас, когда сезон кабачков, не хочется отказывать себе в удовольствии полакомиться очередными вкусными оладушками. Предлагаю попробовать кабачковые оладьи с творогом, которые получаются невероятно нежными и конечно вкусными....

45 мин

Кабачковые оладьи сладкие

Конечно, в качестве десерта подавать кабачковые оладьи, наверное, не стоит. Но если вы добавите в них немного сахара, то блюдо приобретет приятный сладковатый привкус. Отлично сочетается со сметаной!...

60 мин

Кабачковые оладьи с рисом

Знаю, тема кабачковых оладий этим летом уже избита, но таких на сайте еще нет, я проверяла. Нам очень понравились кабачковые оладьи с рисом, причем, без муки. Это прекрасный полноценный сбалансированный завтрак. Горячие оладушки хороши с холодной сметаной. Рис прижаривается на сковороде и приятно похрустывает....

1 ч 15 мин