Кабачковые оладьи с сыром
автор romanko_98 
На фото кабачковых оладий с сыром
- Время подготовки: 25 мин
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 15 порций
Калорий: 199 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вкусные плотные кабачковые оладьи с сыром - летом, в кабачковый сезон можно делать такие оладьи в любое время дня - на завтрак, обед и ужин. Подойдет любой твердый сыр, особенно вкусно получается с сыром Пармезан. Если в доме нет хлебных крошек или крекеров, добавьте 1/2 стакана муки.
Подборка рецептов: простой рецепт оладий, классические рецепты, оладьи из кабачков.
Ингредиенты:
- 4 стак. тертых кабачков (на крупной терке)
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. рубленой зелени (по желанию)
- щепотка черного перца
- 3 яйца
- 1 стак. хлебных крошек или толченых крекеров
- 1 стак. тертого твердого сыра
- растительное масло для жарки
Как приготовить
-
Мелко нарезать лук, жарить на растительном масле 5 минут, затем добавить измельченный чеснок и кабачки и готовить на среднем огне около 5 минут, чтобы кабачки стали мягкими и часть сока выпарилась. Добавить рубленую зелень, щепотку черного перца, перемешать и снять с огня. Переложить в миску.
-
Добавить яйца, хлебные крошки или крошеные крекеры, стакан тертого сыра. Перемешать и сформировать лепешки диаметром 7-8 см.
-
Налить на сковороду растительное масло, слоем 1 см, разогреть на среднем огне. Обжаривать оладьи по 3-4 штуки за раз до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи сложить на сервировочное блюдо, можно посыпать сверху тертым сыром.
Комментарии к рецепту
Какой интересный рецепт кабачковых оладий с сыром:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибочки за вкусняшку
Вкусно
А я готовлю по этому рецепту кабачковых оладий с козьим сыром и йогуртовым соусом.
ДА!!! romanko_98, огромное спасибо, за рецепт кабачковых оладий с сыром.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Ухтышка какой рецепт кабачковых оладий с сыром!!!!!!!
слюни текут рекой
Яхууу)))наконец то закончила кабачковые оладьи с сыром!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Сегодня приготовила кабачковые оладьи с сыром…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Очень, очень, очень вкусно!!!
У нас во всю уже созревают кабачки и я сегодня с потрясающими оладьями. Они очень нежные, пикантные за счет козьего сыра и ароматные, от них просто невозможно оторваться, делала уже их ни раз и были с восторгом восприняты даже моим мужем, хотя к овощам у него отношение так себе. Огромный плюс и в том,...
30 мин
Вместо бекона можно использовать сало, кусочки курицы или отварного мяса....
50 мин
Горячие оладьи с пылу-жару отлично подойдут в пост или вегетарианцамЛюбителям постных блюд оладьи из кабачков постные придутся по вкусу....
30 мин
Много кабачковых оладьев с различными добавками мы с вами уже попробовали! На днях я приготовила вот такой вариант - кабачковые оладьи с кукурузной мукой, получились они невероятно нежными, ароматными и очень вкусными, особенно с дополнением в виде холодной нежирной сметаны! Попробуйте такие оладьи,...
15 мин
Нежные, сочные, со вкусом любимого сыра кабачковые оладьи нравятся и взрослым, и детям. Это, наверное, самый простой рецепт, как приготовить оладьи из кабачков с сыром и чесноком. Запоминайте!...
30 мин
Кабачок - 2 шт.; Мясо отварное - 200 г; Шампиньоны - 150 г; Яйца - 2 шт.; Мука - 100 г; Чеснок - 2 зубчика; Масло подсолнечное - 40 мл; Укроп - 20 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Сода - 2 щепотки....
50 мин
Куриные оладьи (котлеты) с кабачком и сыром имеют яркий вид и прекрасный вкус. Блюдо подойдет приверженцам здорового питания (диетическое)....
40 мин
Romanko_98, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!