Творожное тесто без яиц
автор Кучерюк Элька 
На фото творожного теста без яиц
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 333 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Великолепное творожное тесто для пирожков, пирогов, печенья и пиццы. Готовится быстро и просто, а изделия получаются нежными и рассыпчатыми.
Ингредиенты:
- Творог - 300 г
- Масло сливочное - 200 г
- Мука - 2,5 стак.
- Ванилин - 1 г
- Сода - 0.5 ч.л.
- Соль - 0,25 ч.л.
Как приготовить
-
Предлагаю рецепт творожного теста без яиц. Тесто конечно же калорийное, как и любое песочное тесто, но с ним получается очень вкусная выпечка: от печенья до пирогов с разными начинками. В состав теста не входит сахар, поэтому сахаром посыпается изделие в процессе приготовления. А если начинка не сладкая, то это даже плюс.
-
Нам потребуются такие продукты, как на фото: сахар для посыпки готовых изделий (можно опустить)
-
В миску высыпать всю муку, соду, добавить соль, ванилин и порубить кусочками масло. Руками перетереть крошку, но чтобы кусочки масла ощущались.
-
К сухой крошке добавить весь творог и замесить мягкое тесто. Желательно, чтобы творог был не сухим, а влажным, тогда никакой жидкости добавлять совсем не нужно. Но если вдруг получилось суховато, можно добавить ложку-две кефира или сметаны. Я не добавляла никакой жидкости.
-
Тесто собрать горкой к середине и вымесить на столе, не слишком затягивая этот процесс. оно получается очень мягким, нежным и послушным. Работать с этим тестом одно удовольствие.
-
Затем для удобства в работе тесто разделить на три шарика и каждый завернуть в пленку и положить в холодильник. Доставать по мере надобности и выпекать печенье, пироги с начинкой или маленькие пирожки.
-
Тесто в холодильнике спокойно хранится неделю, а в морозилке может лежать несколько месяцев.
Смотрите и пробуйте приготовить творожное тесто без яиц
Комментарии к рецепту
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Отлична идея!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Я приготовила творожное тесто без яиц и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо большое, за рецепт творожного теста для пончиков! Обязательно приготовлю.
Приготовила вкусно
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Кучерюк, это просто волшебный рецепт творожного теста без яиц!
Творожное тесто без яиц готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
творожное тесто без яиц у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Девочки, творожное тесто без яиц объедение.
Супер.
Кучерюк большое спасибо!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Первый раз делала творожное тесто без яиц.
получилось то, что нужно!
В Германии это тесто называют универсальным, т. е. из него можно делать практически все (что готовится из теста, как сладкое так и не сладкое) А еще оно хорошо тем, что без жира и без дрожжей, подходит тем, кто более или менее "на диете"Тесто очень легкое в приготовлении и усваивается легче дрожжевого!Я...
30 мин
Из этого теста получаются вкуснейшие пирожки! Попробуй!В последнее время я увлеклась выпечкой. Мои родные в восторге, а во мне проснулся дух экспериментатора. Моя находка - это чудесное творожное тесто для ароматной и вкусной выпечки. Из него можно готовить пирожки с любой начинкой....
50 мин
Очень рекомендую взять на заметку этот несложный рецепт приготовления творожного теста для пончиков. Воздушные и аппетитные, они просто тают во рту. Невозможно оторваться!...
20 мин
Попробуйте легкое творожное печенье из творожного теста без масла. Очень вкусное домашнее печенье к чаю или кофе, его можно приготовить и для детей. Запишите себе в поваренную книгу рецепт уже сейчас!...
60 мин
С этим тесто очень удобно работать - и лепится хорошо, и не липнет. Подойдет для песочных пирогов и пирожков. Если масло или маргарин - соленые, соли добавлять не нужно. Это тесто можно быстро делать в комбайне (см. примечание). Из этого количества получается 20-25 пирожков; 1 закрытый пирог, или 2...
1 ч 10 мин
В детстве, помню, бабушка готовила вкусные творожные печенья. Наконец и я решилась повторить их для своей семьи! Смотрите рецепт приготовления вкусного творожного теста: простота и отличный результат!...
60 мин
Быстрое слоеное рубленое тесто еще и полезное! Оно с творогом! Супер!Такое тесто годится на тарты, пироги и пирожки, небольшие рулеты и закусочные тарталетки. Оно хорошо слоится, немного пузырится из-за масла при выпекании, а на вкус - слов нет, - надо готовить и пробовать....
2 ч 10 мин
Большое спасибо так вкусно