Ванильный творожник
автор Люси Салимгареева 
На фото ванильного творожника
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 107 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Творожник это история из моего детства. Начинка может быть совершенно гладкой, как в чизкейке, но лично мне больше нравится с крупинками. И еще: творожник вкуснее, когда остынет.
Ингредиенты:
- творог - 440 г
- мука - 150 г
- сливочное масло - 75 г
- сахар - 150 г
- сметана - 1 ½ ст.л.
- яйца куриные - 3 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
- сливки - 200 мл
- мука - 1 ст.л.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Приготовить начинку: творог размять вилкой, влить сливки, ванильный экстракт, добавить яйца, желток, сахар, 1 ст. ложку муки и все взбить.
-
Предварительно охлажденное сливочное масло порезать кубиками.
-
Оставшуюся муку перемешать с солью, добавить нарезанное сливочное масло и порубить все ножом, затем погружным блендером измельчить в крошку.
-
Добавить сметану, перемешать, затем влить 2-3 ст. ложки ледяной воды и вымесить тесто руками.
-
Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки и равномерно распределить тесто, так чтобы получились небольшие бортики. Часто наколоть тесто вилкой и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
-
Часто наколоть тесто вилкой и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
-
На подпеченный корж вылить творожную начинку и вернуть в духовку еще на 30 минут.
-
Готовый творожник остудить, затем вынуть из формы и отделить бумагу.
Комментарии к рецепту
Не рецепт, а песня!!!
Ванильный творожник по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Я еще не готовила tastyrecipe.ru/vypechka/syrniki/klubnichny-tvorozhnik. Вкуснятина необычная.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за вкуснатищу!!!
ОЧ вкусно получилось)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила ванильный творожник на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Готовила ванильный творожник много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Приготовила ванильный творожник на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт ванильного творожника станет любимкой
хочу хочу
Очень аппетитно!
Забрала рецептик ванильного творожника в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Творог 625 г; Яйцо куриное 6 шт.; Сахар 1 стак.; Крупа манная 3 ст.л.; Молоко 150 г; Масло сливочное 50 г; Ванильный сахар 1 пакетик; Сок лимона 50 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Масло сливочное 150 г; Сахарная пудра 2 ст.л.; Соль 1 щепотка; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Мука 2 стак.; Малина 150 г; Смородина черная...
180 мин
Хочу угостить вас пирогом с грушами, творогом и сюрпризом.он вас обязательно порадует и однозначно понравится всем! В меру сладкий и очень-очень вкусный!...
20 мин
Эта запеканка в точности такая, как давали в детском саду. Детки всегда с удовольствием ее кушают. Сегодня я хочу поделиться с вами секретом, как приготовить творожник классический в духовке....
90 мин
Приготовление этого десерта - процесс трудоемкий и длительный, особенно если учитывать время настаивания и замораживания. Но результат получается отличным и можно назвать этот десерт творожником или, если хотите, чизкейком на московский манер - от названия его качество совсем не изменится....
30 мин
Отличный рецепт быстрого завтрака - полезно и сытно!Если вы еще не знаете что творожник (или запеканка) в мультиварке получается ничуть не хуже того, что готовится в духовке или микроволновой печи, тогда этот кулинарный рецепт вам здорово пригодится. Я бы даже сказала, что творожник выходит даже более...
1 ч
Продолжаем эксплуатировать микроволновку! Творожная тема. Осень.Прохладным утром холодный творог-не очень-то! Надо сделать его теплым!...
5 мин
Рецепт приготовления творожника с клубникой. Творожник по данному рецепту получается нежным, легким и вкусным....
90 мин
Люси, я только смотрела рецепт, но уже хочу ванильный творожник приготовить!