Монастырский пирог без масла

автор vrednaya_93 vrednaya_93

Рецепт монастырского пирога без масла

На фото монастырского пирога без масла

  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 18 отзывов

Калорий: 303 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Большое спасибо за рецепт Лилии Зиминой. Пирог получается с плотной корочкой, но внутри пористый, в меру влажный. Когда начала объяснять мужу, что если добавить масло, то. тут он меня перебил и запретил что-либо изменять в рецепте. Действительно можно попозже попробовать непостный вариант, добавив масло, тогда и корочка будет по тоньше. Но не уверена, что буду что-либо буду менять - очень вкусен он и в таком виде ароматный, в меру сладкий, от себя я не стала добавлять мед и сократила количество сахара. 3 чайные ложки растворимого кофе заменила кофейным экстрактом, приготовленным мною по Едимдомовскому рецепту.

Подборка рецептов: простой рецепт пирогов,  классические пироги.

Ингредиенты:

  • вода - 250 мл
  • кофе растворимый - 3 ч.л.
  • сахар - 150 г
  • грецкие орехи - ½ стак.
  • чернослив - ½ стак.
  • изюм - ½ стак.
  • сода - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • мука - 250 г

Как приготовить

  1. Орехи измельчить не очень мелко.

  2. Чернослив и изюм промыть. Чернослив нарезать кусочками.

    монастырский пирог без масла
  3. Сахар и кофе (или кофейный экстракт) залить горячей водой, размешать до растворения сахара и вылить к сухофруктам. Сюда же добавить орехи. Дать остыть.

    монастырский пирог без масла
  4. Смешать муку, соду пищевую и соль, и просеять.

    монастырский пирог без масла
  5. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Тесто по консистенции похоже на густую сметану. Автор даже форму не смазывает маслом, а предлагает выстлать пекарской бумагой и посыпать мукой. Я просто воспользовалась силиконовой формой.

    монастырский пирог без масла
  6. Выпекать 45 минут (или ориентируйтесь по своей духовке) при температуре 180 С. Пирог получился с такими аппетитными трещинками, как у кекса. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного воскресного чаепития!

    монастырский пирог без масла

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
vera
vera

Мой самый любимый рецепт монастырского пирога без масла!!!
Я тоже так готовлю!

Маевская Евгения
Маевская Евгения

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

absentium1974
absentium1974

Монастырский пирог без масла — просто СУПЕР!!!

Харина Полина
Харина Полина

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

hofat1982
hofat1982

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

katya99
katya99

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Кубайчук Алла
Кубайчук Алла

Сделала монастырский пирог без масла всё было очень вкусно отличный рецептик

Лихацкая Люда
Лихацкая Люда

Нашла рецепт пирога с черешней, понравилось. Что думаете?

katarina78
katarina78

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

sukhorukova_80
sukhorukova_80

Попробовали сегодня монастырский пирог без масла, просто класс!!!

Дрыганова Ольга
Дрыганова Ольга

Монастырский пирог без масла вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

inenduclo
inenduclo

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Галя Шепелева
Галя Шепелева

Очень вкусно и главное просто.
монастырский пирог без масла получается ням-ням.

esedastar
esedastar

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Ивановская Юля
Ивановская Юля

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

ilyukevich_85
ilyukevich_85

Спасибо vrednaya_93 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

cingil
cingil

Хороший рецептик! :)

Батючок Мая
Батючок Мая

Прикольный рецепт

Средиземноморский пирог

Такие пироги хороши тем, что для начинки можно использовать то, что лежит в холодильнике....

4 ч

Пирог с черносливом

Быстро, вкусно и минимум продуктов...

1 ч

Монастырский пирог

Почему он называется "Монастырским" мне не известно, но то, что этот пирог вкусен и его можно смело подавать, как основное блюдо - это факт....

1 ч 30 мин

Пирог с черешней

Пирог с черешней приготовлен в духовке с белковой массой. Получается легким и нежным с приятным вкусом сочной черешни....

40 мин

Пирог с черникой

Если вы ищете рецепт пирога с черникой - это то, что вам нужно. Следуя пошаговому простому рецепту с фото, вы можете приготовить вкусный и ароматный черничный пирог....

60 мин

Пирог с яблоками

Этот яблочный пирог не просто вкусный, а еще и очень красивый. Он будет украшением любого стола: и обеденного, и праздничного. Готовить его очень легко и быстро. Поэтому он вас всегда выручит, когда нагрянут неожиданные гости....

120 мин

Кокосовый пирог

Рецепт американской кухни - кокосовый пирог "Галини" или "Кухен" с тонким сливочным ароматом. Кроме того, что этот пирог очень нежный, сочный и ароматный, он еще и полезный....

45 мин