Оладьи из цукини
автор kelner_73 
На фото оладий из цукини
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 738 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Если вы любите кабачковые оладьи, то попробуйте заменить их главный ингредиент на цукини. Тогда они получатся еще нежнее. Цвет этого овоща более насыщенный, а вкус ярче и мягче. Вам понравится!
Подборка рецептов: простой рецепт оладий, классические рецепты, оладьи из муки, куриные оладьи.
Ингредиенты:
- Цукини — 5 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Перец черный — 1/4 ч.л.
- Йогурт — 150 г
- Кумин — 1/2 ч.л.
- Паприка сладкая — 1/2 ч.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Кинза — 3 ст.л.
- Сок лимонный — 2 ст.л.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
Вегетарианство:
Рецепты для похудения
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Цукини вымойте и обсушите. Отрежьте у них кончики с двух сторон. Натрите цукини на крупной терке, не снимая кожуры. Можно сделать это в кухонном комбайне. Отожмите овощи от лишнего сока.
-
Приготовьте соус, который нужно подать с оладьями. Для этого в миске перемешайте натуральный йогурт, кумин, сладкую паприку, рубленый чеснок, нарезанную свежую кинзу, лимонный сок и оливковое масло.
-
В миску с тертыми цукини вбейте яйца, добавьте муку, посолите и поперчите. Затем все тщательно перемешайте. В сковороде разогрейте растительное масло без запаха, выкладывайте в него смесь ложкой, формируя оладушки. Обжарьте их до румяной корочки с двух сторон.
-
Поджаренные оладушки выложите на противень. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее оладьи, дайте им "дойти" в течение десяти минут. Подавайте горячими или холодными с соусом.
На заметку:
Если вы хотите приготовить вкусные оладушки, но не знаете, как это сделать, то прочтите этот рецепт. В нем понятно описан процесс готовки. Вам обязательно понравятся такие вкусные овощные оладьи, которые еще и полезные. Потому прочитайте, как приготовить оладьи из цукини, и смело приступайте к кулинарным подвигам!
Смотрите и пробуйте приготовить оладьи из цукини
Комментарии к рецепту
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
А я привыкла готовить воздушные оладьи.
Kelner_73, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
оладьи из цукини приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили оладьи из цукини.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить оладьи из цукини на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что оладьи из цукини — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила оладьи из цукини.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Оладьи из цукини с творожной начинкой - полезное блюдо, которое подходит тем, кто следит за своим весом, но любит вкусно покушать....
50 мин
Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Подавать картофельные оладьи нужно с соусами или овощными салатами. Смотрите, как приготовить картофельные оладьи!...
40 мин
Кефир - 220 мл; Масло растительное рафинированное - 20 мл; Масло топлёное - 20 г; Мед - 2-3 ст.л.; Овсяное толокно - 130 г; Соль - 1 г; Цедра лимона - 1 ч.л.; Яйца - 1 шт....
20 мин
У многих хозяек возникают трудности с самым простым вариантом домашней выпечки, оладьями. У вас тоже они тонкие, резиновые и не очень вкусные? С этим рецептом вы навсегда забудете об этих проблемах!...
20 мин
Рецепт этих оладушек я несколько лет назад нашла в книге "Все из муки", изданной в 1971 году. С тех пор пеку только их. Оладьи получаются пышными, румяными и в меру сладкими. В оригинальном рецепте используется молоко, но мне больше нравится с кефиром....
1 ч
0,5 л кефира 1 яйцо 1-1,5 ст. л. сахара 13 ч. л. соли 0,5 ч. л. соды 350 г муки...
1 ч 20 мин
Продолжаем бороться с яблоками всеми возможными способами. Сегодня - посредством вот таких замечательных оладий, которые станут отличным завтраком и скрасят серое осеннее утро:) В этом рецепте яблоки дополнены уже практически традиционным своим компаньоном - корицей. НО. Если вы не любите/не переносите...
25 мин
Я хочу приготовить оладьи из цукини на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!