автор toma
На фото дрожжевых оладий
Калорий: 187 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт этих оладушек я несколько лет назад нашла в книге "Все из муки", изданной в 1971 году. С тех пор пеку только их. Оладьи получаются пышными, румяными и в меру сладкими. В оригинальном рецепте используется молоко, но мне больше нравится с кефиром.
Подборка рецептов: простой рецепт оладий, легкие рецепты, оладьи из муки, оладьи на кефире, оладьи на молоке, оладьи на дрожжах.
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 15 оладий.
Если кефир из холодильника - его нужно слегка подогреть в микроволновке (секунд 10-15). Из просеянной муки, кефира и дрожжей замешиваем тесто. Оно будет консистенции густой сметаны. Накрываем крышкой или салфеткой и ставим в теплое место для подъема. Я ставлю в кастрюлю с теплой водой. Примерно на 30-40 минут.
В поднявшееся тесто добавляем яйцо, соль и сахар. Снова хорошенько перемешиваем. И оставляем на 15-20 минут постоять.
Вот такое в конечном итоге получается тесто.
Смачиваем ложку водой и выкладываем тесто в горячую сковороду с маслом.
Обжариваем с двух сторон до золотистости.
Выкладываем на тарелку. И зовем всех пить чай! Далее каждый уже сам решает, с чем кушать оладушки: с вареньем, сгущенкой, присыпанные пудрой или просто посыпанные сверху сахарным песком! Приятного аппетита.
Обязательно попробую дрожжевые оладьи, это вкусно.
Когда делала дрожжевые оладьи и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт дрожжевых оладий.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
А меня удивил рецепт идеальных оладий. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Toma, спасибо за рецепт дрожжевых оладий!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт дрожжевых оладий разочаровал.
Никому не понравилось(
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Шикарный рецепт дрожжевых оладий!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Что может быть лучше для завтрака выходного дня, чем легкие, ароматные, горячие и очень пышные оладьи!...
90 мин
Пшеничная мука 500 г; Молоко 2 стак.; Сахар 1,5 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Соль 1/2 чайной ложки; Растительное масло 4 столовые ложки; Сухие дрожжи 25 г...
90 мин
Домашние оладьи это нечто совсем теплое, домашнее. Чаще всего оладьи готовила бабушка. У нее они получались пышными и вкусными, но совсем без яиц. Как? Да очень просто! Оладьи были дрожжевыми....
60 мин
Я часто готовлю по утрам блинчики или оладьи. Блюдо сытное и богатое углеводами, которые с утра получить нужно просто обязательно. С чаем или с кофе выпечка на завтрак будет идеальна....
90 мин
Это самый простой и быстрый рецепт дрожжевых оладий. Готовятся они из минимума продуктов, здесь не нужны ни яйца, ни кефир, ни молоко. Тесто замешивается на воде, с использованием сухих дрожжей. Если сухих нет, берите свежие в количестве 40 граммов.Очень вкусными получаются эти оладьи, если приготовить...
30 мин
Сыворотка 200 мл; Мука пшеничная высшего сорта 160 г; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель теста 10 г; Сахар 1 ст.л.; Цедра апельсина 1 ч.л....
40 мин
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом дрожжевыми оладьями!
Спасибо toma за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!