Клубнично-кокосовые маффины
автор nadya 
На фото клубнично-кокосовых маффины
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 16 порций
Калорий: 229 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Давно нашла этот рецепт на просторах интернета, но все никак не было то времени то клубнички, чтобы приготовить. А сегодня как раз осталось немного клубники и я решила побаловать своих этими маффинами на завтрак. Они делаются очень быстро. По вкусу маффины напоминают песочные кексы, но в тоже время они довольно сочные внутри. Если вы любители кокоса и клубнички, то думаю и вам понравится это сочетание в маффинах. Мы остались очень довольны, поэтому решила поделиться рецептом и с вами
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, легкие рецепты, простые маффины.
Ингредиенты:
- клубника (+ 6 больших или 12 маленьких клубничек для украшения) 140-150 г
- кокосовая стружка (в оригинальном рецепте было 120 гр., но мне показалось этого очень много) 85 г
- растительное масло 65 г
- сахар 80 г
- яйцо 1 шт.
- молоко 95 мл
- ваниль на кончике ножа
- мука 200-210 г
- разрыхлитель 0,5 ч.л.
- сода 0,5 ч.л.
- щепотка соли
Как приготовить
-
Поставить разогреваться духовку на 190 градусов. Клубнику нарезать небольшими кубиками и смешать аккуратно с кокосовой стружкой.
-
Масло взбить с сахаром. Добавить яйцо, молоко, ваниль и еще раз взбить. Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, просеять в яично-молочную массу. Перемешать все деревянной лопаткой.
-
Добавить клубнику с кокосом и аккуратно перемешать. Долго не мешайте, клубника так и должна остаться кусочками.
-
Выложить в формочки для маффинов и сверху украсить половинками или целой клубничкой.
-
Выпекать 17-20 минут.
-
Угощайтесь С кофе очень вкусно
-
В разломе
-
Приятного аппетита
Смотрите и пробуйте приготовить клубнично-кокосовые маффины
Комментарии к рецепту
Отчитываюсь.
клубнично-кокосовые маффины супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Готовила клубнично-кокосовые маффины Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Есть рецепт маффинов со смородиной, девочки уже готовили.
Как вкусно! У меня муж любитель клубнично-кокосовых маффины.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Очень хороший вариант клубнично-кокосовых маффины. Вкусно!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо за шедевры!!!
Кокосовые сливки 1 стак.; Рапсовое масло 1/2 стак.; Бананы 1/2 шт.; Фруктоза 1 стак.; Овсяная мука 2 стак.; Кокосовая стружка 1/2 стак.; Ванильный стручок 1 шт.; Белый винный уксус 1 столовая ложка; Морская соль 1/2 чайной ложки; Сода 1 ч.л....
45 мин
Чтобы побаловать себя сладеньким к чаю, приготовьте аппетитные маффины со смородиной в домашних условиях с кусочками черного шоколада. Это очень вкусно и весьма просто....
45 мин
2 яйца; 4 ст.л.сметаны; 8 ст.л. кукурузы; 6 с горкой ст.л.муки; 1 ч.л. (без горки) соды; соль...
40 мин
Симпатичные, маленькие, пухленькие. и вкусненькие! Первый раз делала с домашним маскарпоне - получилось нежнее и пышнее. В этот раз - рикотта, тоже собственного приготовления, но немного суховатая вышла, поэтому маффины не очень хорошо поднялись. Советую использовать пекарскую бумагу, если у вас железная...
1 ч 15 мин
масло сливочное - 60 г; миндаль - 75 шт.; мука - 300 г; какао - 35 г; сахар - 75 г; шоколад - 56 г; яйцо - 1 шт.; сметана - 140 г; молоко - 180 г; мак - 50 г; изюм - 50 г; ванилин - по вкусу...
40 мин
Хрустящие и ароматные маффины, с выраженным вкусом бананов и ноткой лимона....
1 ч 20 мин
Если к вам неожиданно позвонили друзья и сказали что через полчасика зайдут к вам в гости, думаю эти маффины как раз тот рецепт, который вас выручит и вы будете чаевничать с друзьями в приятной ванильной атмосфере:) Andy, спасибо за замечательные рецепты....
40 мин
Муж не любит клубнично-кокосовые маффины, а тут увидев это чудо попросил положить ему клубнично-кокосовые маффины!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)