Апельсиновый кекс с топпингом

автор paladich_90 paladich_90

Рецепт апельсинового кекса с топпингом

На фото апельсинового кекса с топпингом

  • Общее время: 75 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 3 отзыва

Калорий: 760 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Итак, любители сладкой домашней выпечки, хотите попробовать новый рецепт? Ингредиенты будут вам знакомы, но вкус и внешний вид вы получите другой. Так что это стоит вашего внимание. Читайте и учитесь!

Подборка рецептов: простой рецепт кексов,  домашние рецепты,  классические рецепты,  кексы на сметане.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 360 г (120 г — в топпинг, 240 г — в тесто)
  • Сахар белый — 200 г
  • Сахар коричневый — 90 г
  • Сливочное масло — 200 г (100 г — в топпинг, 100 г — в тесто)
  • Сметана — 50 г
  • Апельсиновый сок — 240 мл
  • Яйцо — 3 шт.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л. (0,25 ч. ложки — в топпинг, 0,25 ч. ложки — в тесто)
  • Корица молотая — 0,5 ч.л.

Повод приготовления:

На обед, Для детей, На полдник, На десерт

Как приготовить

  1. Сначала сделайте топпинг. В глубокой миске смешайте коричневый сахар с мукой, солью и корицей.

  2. 2. Затем к этой смеси добавьте холодное масло кубиками.

    апельсиновый кекс с топпингом
  3. 3. Перетрите смесь в крошку руками.

    апельсиновый кекс с топпингом
  4. 4. Теперь сделайте тесто. Мягкое масло перемешайте с сахаром, лучше всего миксером.

    апельсиновый кекс с топпингом
  5. 5. Потом добавьте яйца и сметану. Взбивайте до единой консистенции.

    апельсиновый кекс с топпингом
  6. 6. Тем временем в другой посуде смешайте соль с разрыхлителем и мукой.

    апельсиновый кекс с топпингом
  7. 7. Потом мучную смесь всыпьте к масляной.

    апельсиновый кекс с топпингом
  8. 8. Замешайте тесто, подливая порциями сок.

    апельсиновый кекс с топпингом
  9. 9. Прямоугольную форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Затем влейте тесто. Разровняйте его.

    апельсиновый кекс с топпингом
  10. 10. Присыпьте тесто топпингом.

    апельсиновый кекс с топпингом
  11. 11. Выпекайте кекс 60 минут в духовке при 180 градусах. Остудите его, нарежьте и подавайте. Приятного чаепития!

    апельсиновый кекс с топпингом

На заметку:

  • Ниже расскажу вам, как приготовить апельсиновый кекс с топпингом. Он будет на основе сока, а верхушку его венчает посыпка с корицей, которая даст вкусовой оттенок и просто украсит выпечку. Текстура вышла достаточно влажная, слегка желтого цвета. По вашему желанию в тесто можено добавить изюм или цукаты.

Смотрите и пробуйте приготовить апельсиновый кекс с топпингом

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
checheneva_91
checheneva_91

Ну вообще я не люблю апельсиновый кекс с топпингом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

atsai
atsai

Скажу честно: не возлагала больших надежд на апельсиновый кекс с топпингом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

ofsimows
ofsimows

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала апельсиновый кекс с топпингом «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Апельсиновый кекс с халвой в мультиварке

Нежное тесто в сочетании с халвой, хрустящими семечками подсолнечника и пряной цедрой апельсина в восхитительном кексе!...

1 ч 30 мин

Морковно-апельсиновый кекс с клюквой

Ароматный, в меру влажный, довольно большого размера кекс....

1 ч 30 мин

Кекс рождественский

Вы задумались, как приготовить кекс рождественский? Этот рецепт подробно расскажет вам об особенностях праздничной выпечки, в состав которой входят сухофрукты, ароматизированные ликером. Вкусно очень!...

120 мин

Кекс в мультиварке

Мука пшеничная высшего сорта 375 г; Сахарная пудра 350 г; Масло сливочное 250 г; Сметана 150 г; Лимон 3 шт.; Яйцо куриное 6 шт.; Кокосовая стружка 70 г; Сахар 100 г; Разрыхлитель теста 10 г...

90 мин

Пасхальный кекс

Пасхальный кекс - очень простое в приготовлении мучное изделие, достойное праздничного стола. Рецепт бездрожжевого теста отлично подойдет для начинающих поваров, которые боятся браться за приготовление пасхальных куличей, но хотят украсить застолье красивой и вкусной выпечкой, сделанной своими руками.Испечь...

70 мин

Кекс на сливках

Мука пшеничная высшего сорта 150 г; Сливки 33% 150 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 60 г; Масло сливочное 110 г; Разрыхлитель теста 10 г...

60 мин

Кекс Столичный

Кекс Столичный одно из любимейших угощений большого количества людей вот уже несколько десятков лет. Благодаря рецептуре, основанной на советских ГОСТах, тесто у кекса необычайно мягкое и рассыпчатое, идеально сочетается с изюмом. Отлично столичный кекс подойдет для любого чаепития (праздничного или...

120 мин