Блины с куриным филе, грибами и сыром
автор Лариса 
На фото блинов с куриным филе, грибами и сыром
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 223 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 223 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт блинов, блины на кипятке, блины с курицей.
Ингредиенты:
- молоко коровье 400 мл
- яйца куриные 2 шт.
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
- мука блинная 6 ст.л.
- масло подсолнечное 100 мл
- филе куриное 200 г
- грибы 200 г
- сыр 200 г
- майонез 3 ст.л.
- сметана 3 ст.л.
- огурец маринованный 100 г
- чеснок 2 зубчика
Как приготовить
-
В миску влить 200 мл молока, вбить яйца и быстро размешать до однородной массы. В полученную массу всыпать просеянную блинную муку, соль, сахар и хорошо размешать до однородной массы (чтобы в тесте не было мучных комочков). Затем влить в тесто оставшееся молоко и растительное масло и снова хорошо размешать до однородной массы. Консистенция теста должна быть как кефир. Перед жаркой первого блина смазать разогретую сковороду растительным маслом, далее сковороду маслом смазывать не надо, т. к. растительное масло уже добавлено в тесто и блины будут хорошо переворачиваться и сниматься.
-
Приготовить начинку: грибы почистить, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле, жарить до тех пор, пока не испарится вся влага. Добавить мелко нарезанное отварное куриное филе. Когда остынет, добавить тертый сыр, немного посолить и все хорошо перемешать.
-
Приготовить соус: огурцы мелко нарезать, зелень мелко покрошить. Смешать майонез, сметану, огурцы, зелень, выдавленный через чеснокодавку чеснок и хорошо перемешать.
-
Приготовленной начинкой нафаршировать блины и по 2-3 шт. уложить на порционные тарелки, полить сверху соусом.
Комментарии к рецепту
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Не умею готовить в принципе вообще, а блинчики сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
блинчики съели за один присест!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Лариса, рецептам.
250 г ветчины / бекона / карбонада; 150 г риса; 150 г лука; 100 г сыра; 6-8 блинчиков; 3 яйца; масло растительное; зелень; перец черный молотый; соль...
30 мин
Кефир нежирный 2 стак.; Мука цельнозерновая 6 ст.л.; Яйцо куриное 2 шт.; Сыр 100 г; Сода по вкусу; Зелень по вкусу; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль по вкусу...
40 мин
для блинов:; молоко 350 г; мука 230 г; яичный желток 1 шт.; яйца 1 шт.; масло сливочное 1 ст.л.; мускатный орех молотый 1 ч.л....
1 ч
Замечательный и очень вкусный способ нафаршировать блины грибами и сыром. Подавайте это блюдо в любое время, ведь такие блинчики можно, например, приготовить заранее и просто разогреть перед подачей на сливочном масле до хрустящей корочки!...
50 мин
Блинчики с сыром и грибом - кулинарный праздник у вас дома!Блинчики с мясом, которые, я уверена, любит подавляющее число населения нашей страны, не идут ни в какое с начинкой из грибов с сыром! Это говоря вам я, не представляющая жизни своей без мяса. Попробуйте блины фаршированные сыром и грибами -...
50 мин
Вкусный фаршированные блины с куриным фаршем и золотистой сырной корочкой....
40 мин
Предлагаю вам простой рецепт блинов с творожным сыром и копченой семгой. В начинку добавлю также зелени и свежих огурчиков. Такие блины быстро можно приготовить нежданно нагрянувшим гостям....
30 мин
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.