Блины на простокваше
автор vika90 
На фото блинов на простокваше
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 143 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Блины на простокваше получаются особенно пышными, жирненькими, они хорошо идут вместо хлеба. Моя бабушка в деревне всегда пекла блины на простокваше к свежине. Рецепт блинов на простокваше - для вас!
Подборка рецептов: простой рецепт блинов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, простые рецепты, блины на кипятке.
Ингредиенты:
- Простокваша — 2 стак.
- Мука — 250 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На завтрак, На ужин, Для детей, На завтрак, На ужин, На полдник, На праздничный стол, Масленица
Как приготовить
-
Яичные белки отделить от желтков.
-
Желтки хорошенько растираем с сахаром. Смешиваем растертые желтки с мукой и сливочным маслом, хорошенько перемешиваем. Постепенно вводим в смесь простоквашу, постоянно помешивая. Перемешиваем до однородной консистенции, схожей с консистенцией нежирной сметаны.
-
3. Белки взбиваем с солью в тугую пену.
-
4. Вводим взбитые белки в тесто. Аккуратно перемешиваем.
-
5. Печем блины на раскаленной сковороде, слегка смазанной маслом. С обеих сторон до готовности. Блины на простокваше готовы. Они получаются достаточно жирными, поэтому дополнительно смазывать их сливочным маслом не надо. Приятного аппетита!
На заметку:
Рассказываю, как приготовить блины на простокваше. Отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром. Вводим в массу муку, масло, простоквашу. В конце добавляем взбитые в тугую пену белки. Печем на масле на горячей сковороде.
Смотрите и пробуйте приготовить блины на простокваше
Комментарии к рецепту
Рецепт блинчиков понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю вкусные блины.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
блины
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое vika90!!!
Ржаные блины с красной икрой станут вкусным и красивым украшением стола на Масленицу. Такие блины также будут хороши с рыбой, любым копченым мясом или бужениной....
1 ч 30 мин
А вы пробовали готовить необычные блины из картофеля? Готовятся такие блины из тертого картофеля с добавлением лука, что придает выпечке особый аромат. Делаются такие блины очень быстро, попробуйте!...
30 мин
блины 5 шт.; картофель 500 г; масло сливочное 25 г; молоко коровье 100 мл; огурец соленый 3 шт.; лук 2 шт.; петрушка 1 по вкусу; соль 1 по вкусу...
1 ч
кефир -250 мл; мука- 1 стак.; яйцо - 3 шт.; масло сливочное - 2.5 ст.ложки; сахар - 3 ч. ложки; соль - 2 щепотки; масло растительное для жарки...
30 мин
Опять мое любимое занятие искусство для искусства. Но я же не виновата, что конкурс такой....
3 ч 30 мин
Гречневые блины можно назвать традиционным блюдом русской кухни, в которой гречка вообще чрезвычайно востребована, хотя такие блинчики с удовольствием готовят и французы. Основным отличием гречневой муки от пшеничной является отсутствие белка глютена (клейковины), на который у многих людей аллергия.К...
40 мин
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.