Ржаные блины на простокваше с красной икрой
автор Анюта М 
На фото ржаных блинов на простокваше с красной икрой
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 160 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ржаные блины с красной икрой станут вкусным и красивым украшением стола на Масленицу. Такие блины также будут хороши с рыбой, любым копченым мясом или бужениной.
Подборка рецептов: простой рецепт блинов, простые рецепты, блины на кипятке.
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 150 г
- простокваша - 1 л
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- яйца куриные - 3 шт.
- подсолнечное масло - 20 мл
- сода - 1 ч.л.
- икра лосося - 100 г
- ржаная мука - 300 г
Как приготовить
-
Муку просеиваем в чашку миксера, добавляем сахар и соль. Вливаем немного простокваши и взбиваем на маленькой скорости. Вливаем остальную простоквашу, и еще раз взбиваем на средней скорости до однородности.
-
Добавляем растительное масло, яйца и снова взбиваем до однородности. Густоту теста регулируем добавлением муки или простокваши.
-
Накрываем чашку с тестом полотенцем и оставляем на 1 час. Добавляем соду, перемешиваем и оставляем еще на 15 минут.
-
Разогреваем сковородку, смазываем ее подсолнечным маслом и жарим пышные небольшие блины.
-
Украшаем и подаем на стол! Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Спасибо, попробую приготовить вкусные блины супругу по вашему рецепту.
Делаю блины уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Анюта громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Привет!
Я не ем блины!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
А я также заинтересовалась tastyrecipe.ru/vypechka/bliny/bliny-na-prostokvashe.
Анюта, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Пшеничная мука 1/2 стак.; Молоко 1,5 стак.; Гречневая мука 0,3 стак.; Крупная соль 1/4 чайной ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Топленое масло 2 столовые ложки; Сметана по вкусу; Черная икра по вкусу...
30 мин
Есть блюда, которые готовятся исключительно по праздникам или по каким-то особым случаям. Одним из таких блюд являются блины. Рассказываю, как приготовить блинчики с моцареллой и красной рыбой....
120 мин
Блины на простокваше получаются особенно пышными, жирненькими, они хорошо идут вместо хлеба. Моя бабушка в деревне всегда пекла блины на простокваше к свежине. Рецепт блинов на простокваше - для вас!...
20 мин
Хочу поделиться с вами рецептом блинов, приготовленных необычным способом - в мультиварке. Блины получаются очень вкусные и пышные....
30 мин
Вода - 0,5 л; Сгущенное молоко - от 3-х ст.л.; Мука разная - 1-1,5 стак.; Яйца - 2-3 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.; Соль - 1 щепотка...
20 мин
свекла 1 шт.; мука 1 стак.; кефир 0,6 стак.; вода 1 стак.; яйца куриные (для блинов+для начинки) 2 шт. + 2 шт.; разрыхлитель 1 ч.л.; сахар 2 ст.л.; соль 1 щепотка; масло растительное 3 ст.л.; сыр сливочный 70 г; сельдь (слабосоленая) 200 г; лук зеленый 1 веточка...
40 мин
Какие блины вы любите больше: толстые, тонкие, заварные, ажурные или какие-то другие? Существует масса видов на любой вкус! Пополните свою коллекцию рецептов выпечки и моей вкусной находкой!...
60 мин
Анюта, аппетитно - чудо!