Свекольник
автор kompanistova_74 
На фото свекольника
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 44 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 80 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 44 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт свекольника, свекольный суп, куриный суп.
Ингредиенты:
- Бульон куриный 1.5 л
- Свекла 400 г
- Картофель 400 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 30 г
- Томатная паста 2 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Петрушка (зелень) для подачи
Как приготовить
-
В кипящий куриный бульон отправить нарезанный соломкой картофель.
-
Свеклу обернуть фольгой, запечь, затем ее остудить, очистить и разделать небольшими брусочками.
-
Морковь нашинковать соломкой, лук - тонкими полукольцами. Спассеровать подготовленные овощи на сливочном масле. Необходимо следить, чтобы температура была невысокой. Овощи должны как бы протомиться, а не покрываться слишком зажаристой корочкой. Добавить к моркови и луку томатную пасту и влить немного бульона - томить 10 минут.
-
Заправить суп подготовленной свеклой и пассерованными овощами. Довести до кипения, убавить температуру и варить свекольник до полной готовности.
-
За пять минут до готовности свекольник посолить, поперчить и заправить сметаной. Еще раз довести до кипения и убрать с плиты. Подавать свекольник горячим с рубленой зеленью.
-
Рецепт "Свекольник" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо, попробую приготовить свекольник супругу по вашему рецепту.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от свекольника!
10++++++
Это моя оценка.
Я еще не делал свекольник, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Приготовила tastyrecipe.ru/supy/svekolnik/kholodny-svekolnik, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Таким способом обязательно попробуем приготовить свекольник! спасибо!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Kompanistova_74! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Приготовленные хлебцы можно разрезать и начинить по желанию любыми продуктами....
2 ч 30 мин
Лапша гречневая 100 г; Форель 200 г; Лук репчатый 50 г; Чеснок 1 зубок; Соевый соус 3 ст.л.; Сок лимона 1-2 ч.л.; Кунжутные семечки 1 ч.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
Блюдо восточной кухни - очень вкусное, легкое и ароматное. Рецептом поделилась знакомая тунезийка....
180 мин
Сегодня в Италии "Жирный вторник" (Martedi Grasso).последний день карнавала.день, предшествующий началу поста.Я бы хотела угостить всех нежными пончиками с апельсиновым кремом. Это очень вкусно.хотя и очень калорийно.Мой пост об итальянском карнавале и рецепты карнавальных сладостей смотрите здесь ВСЕ...
20 мин
Делюсь с вами интересным и простым рецептом картофельного пюре с мясом! Да еще и в каком виде! Как запеченный пирог! Вкусно просто неимоверно, всем рекомендую попробовать!...
60 мин
Все, что качественно сделано из субродуктов, мой муж обожает. Поэтому паштеты у нас в почете. И никогда магазинные варианты не сравнятся с домашними. Проверьте это с помощью данного рецепта....
50 мин
Рецепт икры из кабачков на зиму от моей любимой подруги, кабачковая икра получается просто пальчики оближешь: не такая сильно уксусная, как в магазине....
2 ч
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!