Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

автор ilorenea ilorenea

Рецепт супа-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

На фото супа-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 40 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Нежный суп со вкусом и ароматом грибов!

Можно не добавлять творожный сыр, а делать только с плавленым, увеличив его порцию в 2 раза. Но с творожным сыром вкус становится богаче.

Я не люблю лук и не добавляю его в блюда, только варю бульоны с добавлением целой луковицы, которая впоследствии выбрасывается. В данном рецепте лук можно порезать и обжарить с шампиньонами или размолоть блендером в пюре вместе с остальными овощами.

Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре,  домашние рецепты,  суп из шампиньонов,  суп с плавленным сыром.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 200 г
  • Плавленый сыр - 120 г
  • Творожный сыр - 120 г
  • Картошка - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Вода - 1.5 л

Как приготовить

  1. Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками. Лук очистить.

  2. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду, добавить нарезанные овощи и целую луковицу и варить до готовности 15 минут. Затем луковицу вынуть.

  3. Измельчить суп блендером/.

  4. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде на растительном масле.

  5. В кастрюлю с протертым супом выложить творожный и сливочный сыры, перемешать и взбить суп блендером до однородности.

  6. Добавить в суп обжаренные грибы, довести до кипения, посолить, поперчить, снять с огня. Дать настояться под крышкой 15 минут и подавать.

Смотрите и пробуйте приготовить суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Завертанная Эльвина
Завертанная Эльвина

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

danshina_90
danshina_90

Рецепт супа-пюре из шампиньонов с плавленным сыром суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

katya
katya

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

fenomen_73
fenomen_73

Спасибо большое за рецепт супа-пюре из шампиньонов с плавленным сыром.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

runeass
runeass

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

lelari
lelari

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

kira76
kira76

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

liza
liza

Сегодня первый раз готовила суп-пюре из брокколи с сыром. Даже волновалась немножко.

tomonda1986
tomonda1986

Рецепт интересный.
Попробую!

asya
asya

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром «минимум усилий и максимум удовольствия»!

arongiomo
arongiomo

Приготовила суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

airdj
airdj

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

didsa
didsa

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Люда Радость
Люда Радость

Спасибо ilorenea, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

zina92
zina92

А реально это кто-нибудь готовил?

Вика Грищенко
Вика Грищенко

Мммммммм, вкусняга какая!

Маша Борчаева
Маша Борчаева

Для супа-пюре из шампиньонов с плавленным сыром вроде не сложно, можно попробовать.

Суп-пюре из цукини, брокколи и шампиньонов

Я всегда скептически относилась к супам-пюре, крем-супам, все же для меня суп - это, в первую очередь, бульон с различными добавками. Но однажды довелось мне попробовать вот такой суп-пюре, мне очень понравился, еще больше я была удивлена, когда узнала из чего он Повторила его дома, и убедилась, что...

30 мин

Грибной суп пюре из шампиньонов и вешенок

Шампиньоны - 250 г; Вешенки - 250 г; Сливки - 250 мл; Лук - 1 шт.; Мускатный орех - 5 г; Сливочное масло - 100 г; Мука - 1 ст.л.; Бульонный кубик - 1 шт.; Специи - по вкусу; Зелень - по вкусу...

40 мин

Суп-пюре из кабачков с плавленным сыром

Крем-суп из кабачков плавленным сыром - вкусное и простое в приготовлении первое блюдо, которое понравится всем, включая детей....

1 ч

Суп-пюре из брокколи с творожным сыром

Вкусный и полезный суп для холодной осени. Яркий цвет супа в комплекте с ярким декором улучшат настроение в пасмурный день...

30 мин

Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром

Тыква баттернат сквош 700 г; Мед 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Сливки 20%-ные 200 мл; Плавленый сырок 1 шт....

1 ч

Грибной суп-пюре с плавленым сыром

Картофель 6 шт.; Лук репчатый 1/2 шт.; Шампиньоны 400 г; Плавленый сыр 3 столовые ложки...

40 мин

Суп пюре картофельный с сыром

Разнообразье ваш рацион этим восхитительным супом!Этот кулинарный рецепт посоветовала мне моя очень близкая подруга около года назад. После этого я регулярно готовлю суп Сырный рай для своей семьи, именно поэтому я делюсь этим рецептом с вами. Такая еда подойдет не только для тех, кто ценит вкусную и...

35 мин