Суп-пюре из рукколы с козьим сыром

автор ezyidin1970 ezyidin1970

Рецепт супа-пюре из рукколы с козьим сыром

На фото супа-пюре из рукколы с козьим сыром

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 2 порции
  1. 18 отзывов

Калорий: 351 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 351 ккал. Для приготовления понадобится Блендер.

Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре,  куриный суп.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 1 головка
  • Оливковое масло по вкусу
  • Картофель 1 шт.
  • Куриный бульон 750 мл
  • Руккола 100 г
  • Мягкий козий сыр 150 г

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

  1. Разогрейте немного оливкового масла в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости.

  2. Добавьте очищенный и нарезанный маленькими кубиками картофель и влейте бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля. Посолите и поперчите.

  3. Добавьте рукколу и варите еще 2 минуты. Слегка охладите и измельчите блендером до состояния пюре.

  4. Разлейте по тарелкам и добавьте в каждую небольшое количество козьего сыра.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
agereldo1995
agereldo1995

Ezyidin1970, большое спасибо!

amedan1990
amedan1990

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

zoya88
zoya88

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

irisha90
irisha90

Спасибо, ezyidin1970!
Ваш рецепт супа-пюре из рукколы с козьим сыром всё-таки самый лучший из всех!

Анна Упатова
Анна Упатова

Готовится элементарно)

alena
alena

Приготовила.
Едим.
Но от супа-пюре из рукколы с козьим сыром я ожидала бО'льшего!!!

terofall
terofall

Я с дочкой делаем суп-пюре из рукколы с козьим сыром. Довольно вкусно выходит :)

absentium1974
absentium1974

У меня мама так готовила суп-пюре из рукколы с козьим сыром, а я люблю суп-пюре из брокколи с сыром.

Светлана Эрбес
Светлана Эрбес

Так захотелось супа-пюре из рукколы с козьим сыром, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Мацур Вита
Мацур Вита

Я выбрала суп-пюре из рукколы с козьим сыром, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Малиновая Зоя
Малиновая Зоя

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт супа-пюре из рукколы с козьим сыром разочаровал.
Никому не понравилось(

Кныш Инга
Кныш Инга

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

annayaki
annayaki

Готовила суп-пюре из рукколы с козьим сыром Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

illichevskaya_91
illichevskaya_91

Ezyidin1970, рецепт замечательный! Спасибо!

Таня Штурма
Таня Штурма

Пойду готовить надеюсь получится!!!

utharo1970
utharo1970

Ezyidin1970, Рецепт просто прелесть!

ira79
ira79

Какая у Вас Фантазия!!!

yella81
yella81

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром

Капуста брокколи 2 головки; Цукини 1 шт.; Картофель 2 шт.; Шпинат 150 г; Лук-шалот 1 головка; Сливочное масло 30 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Плавленый сыр 150 г; Перец черный молотый по вкусу...

40 мин

Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

Нежный суп со вкусом и ароматом грибов!Можно не добавлять творожный сыр, а делать только с плавленым, увеличив его порцию в 2 раза. Но с творожным сыром вкус становится богаче.Я не люблю лук и не добавляю его в блюда, только варю бульоны с добавлением целой луковицы, которая впоследствии выбрасывается....

40 мин

Суп-пюре из кабачков с плавленным сыром

Крем-суп из кабачков плавленным сыром - вкусное и простое в приготовлении первое блюдо, которое понравится всем, включая детей....

1 ч

Суп-пюре из брокколи с творожным сыром

Вкусный и полезный суп для холодной осени. Яркий цвет супа в комплекте с ярким декором улучшат настроение в пасмурный день...

30 мин

Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром

Тыква баттернат сквош 700 г; Мед 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Сливки 20%-ные 200 мл; Плавленый сырок 1 шт....

1 ч

Сливочный суп-пюре с сыром с грибами

Вкуснейшее первое блюдо для любителей супов-пюре....

35 мин

Грибной суп-пюре с плавленым сыром

Картофель 6 шт.; Лук репчатый 1/2 шт.; Шампиньоны 400 г; Плавленый сыр 3 столовые ложки...

40 мин