Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный бекон и обжарьте до румяного состояния. Добавьте мелко нарезанные лук и сельдерей и жарьте еще 5 минут до мягкости. Затем добавьте очищенный и нарезанный маленькими кубиками картофель. Жарьте еще 5 минут, постоянно помешивая.
Тем временем, очистите початки кукурузы от листьев и волос. Острым ножом срежьте зерна с початков и высыпьте в кастрюлю с овощами. Готовьте 4 минуты. Затем добавьте муку и перемешивайте 3 минуты.
Сделайте совсем маленький огонь и добавьте вермут. Когда закипит, добавьте 1 литр молока. Добавьте лавровый лист и веточки петрушки. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут, пока овощи не станут мягкими. За 5 минут до окончания варки добавьте сливки и нарезанную петрушку. Подавайте с хрустящим хлебом.

На заметку:

Кукурузу надо брать сладкую, а не кормовую.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

anyuta

Приготовила супчик!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ira79

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Лизавета Шрамко

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

asofaly

Нашла на сайте замечательный рецепт http://tastyrecipe.ru/supy/chechevichny-sup-s-bekonom-i-bryukvoi.

inenduclo

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Борцова Надежда

Мой любимый человек очень любит суп и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Ксюха Инжакова

Это не суп!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Дария Плякич

Oleelonge, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
супчик просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

lisa

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

masha95

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Малиновая Зоя

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

lanka

Спасибо огромное за рецепт супа!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

oristathe

Очень люблю супчик,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

evgeniya76

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Катя Вепрева

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

bulka_78

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

mayolde

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Галя Шилова

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

emiel1988

Отчитываюсь.
суп супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

ussetluim

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

yasya79

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Сливочный суп со сладкой кукурузой, беконом и петрушкой

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Комментарии к рецепту