Горох предварительно сварить - стакан гороха залить 3-4 стаканами воды, варить 30 минут. Время варки смотреть на упаковке, если горох быстрого приготовления, получаса будет более чем достаточно. Спустя указанное время снять пробу гороха, если готов, измельчить в пюреобразную массу при помощи погружного блендера.
Среднюю по размеру морковь и луковицу очистить и вымыть, просушить. Нарезать морковь брусками, луковицу нашинковать кубиками. Прогреть пару ложек растительного масла в сковороде, сгрузить овощи и жарить 3-4 минуты.
Сухие грибы - подосиновики и белые, предварительно залить теплой водичкой, оставить на 20-30 минут. Спустя указанное время слить окрашенную воду.
Грибы нарезать произвольными кусками.
В кастрюлю с пюрированным горохом долить литр чистой фильтрованной воды, добавить бруски очищенного картофеля. Варить картофель 15 минут.
Грибы добавить в овощную пассеровку, в сковороду, поджарить 5-7 минут. Спустя указанное время переложить содержимое сковороды в кастрюлю. Варить суп еще 15 минут.
Часть грибов превратить в пыль при помощи кофемолки, по желанию немного грибной пыли добавить в кастрюлю, сдобрить солью и перцем, бросить лавр, варить 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт "Постный гороховый суп" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментарии к рецепту

4 / 5

Рейтинг рецепта

Лиза Новичкова

Очень красиво! И вкусно!

cueldolyi

Вкуснятина

eradsen1989

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

nontishiu

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не гороховый суп.
Всем рекомендую.

roza73

Спасибо еще раз ,Анастасия, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Ленкова Тома

Супер задумка - буду заглядывать!

Чистяк Танюша

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

kharina_82

Обязательно попробуйте tastyrecipe.ru/supy/sup-pyure/gorokhovy-sup-pyure-v-multivarke-s-kopchenoi-svinoi-grudinkoi, это вкусно.

andreevich_99

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

lalayan_90

Я приготовила гороховый супчик на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

toma92

Я хочу приготовить гороховый суп на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

nina

Я еще не делала гороховый супчик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

irisha85

А я делала гороховый суп строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

houngim1981

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

biryukova_70

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать гороховый супчик.
Раньше думала, что гороховый супчик, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Постный гороховый суп

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту