Белый борщ самарский
автор salaeva_74 
На фото белый борщ самарский
Прекрасный весенний рецепт борща к вашему столу. По сути белый борщ ничем не отличается от зеленого, могут отличатся лишь некоторые ингредиенты. Как не крути - это очень вкусно!
Подборка рецептов: простой рецепт борщ, куриный суп, щавелевый суп.
Ингредиенты:
- Курица — 400 г
- Щавель — 1 шт. (пучок)
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Коренья — По вкусу (сельдерей и петрушка)
- Картофель — 3 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Петрушка — По вкусу
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Сметана — По вкусу
Как приготовить
-
Для начала сварим бульон из кореньев, лаврового листа, специй, соли, крупно порезанной моркови и лука. Бульон варим 1,5-2 часа.
-
Пока варится бульон отварите вкрутую яйца. Затем очистите их от скорлупы.
-
Из сваренного бульона вынимаем и выбрасываем коренья, лавровый лист. Остается только морковь и лук. Мясо вынимаем и удаляем с него все кости, измельчив филейную часть на кусочки.
-
Картофель мелко нарезаем и отправляем в бульон, туда же отправляем измельченное мясо. Солим и перчим по вкусу.
-
Щавель промойте под водой и измельчите. Яйца и петрушку также мелко нарезаем.
-
Картошка практически сварилась. Кладем в суп нарезанный щавель. Варим около 5 минут.
-
Кладем петрушку и яйца, варим еще 2-3 минуты.
-
Добавляем кусочек сливочного масла и через 2 минуты снимаем борщ с плиты. Даем ему настояться 10 минут.
-
Все готово! Приятного аппетита!
На заметку:
Перед вами - простой рецепт приготовления белого борща самарского. Для приготовления используем следующие ингредиенты: щавель, картофель, курица, яйца, лук репчатый, морковь, коренья сельдерея и петрушки, масло сливочное, соль, перец и лавровый лист. При подаче обильно поливаем борщик сметанкой и зовем всех к столу. Не забываем про свежий хлебушек к борщу. Удачи!
Смотрите и пробуйте приготовить белый борщ самарский
Комментарии к рецепту
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Вот это ДААААА!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт белого борща самарского!
Salaeva_74, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Мне очень понравился рецептик постного борща, хочу поделиться с вами.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Девочки, белый борщ самарский объедение.
Супер рецепт!
salaeva_74, большое спасибо!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала белый борщ самарский для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Думаю, очень вкусно.
Белорусский борщ - один из многочисленных вариантов этого вкусного, красного и сытного супа. Вы хотите узнать, как его приготовить? Тогда я вам расскажу в подробностях, как это сделать....
120 мин
Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...
30 мин
Рецепт данного борща из Кубани. Донская кухня вкусна и разнообразна, а еще поражает своими названиями блюд. Столько всяких диковинных слов! Попробуйте вкусный сытный борщ, семья оценит....
60 мин
#Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Капуста белокачанная немного; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 луковица; Уксус 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Зелень; Чеснок; Сметана; Для бульона:; Курица...
1 ч 30 мин
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Особенность этого рецепта скрыта в названии. Все ингредиенты нарезаны кубикомТак вкуснее...
2 ч
Какой же обед без вкусного борща? А чтобы обычный борщ получился наваристым и густым, нужно знать несколько секретов его приготовления. Хотите узнать какие? Тогда я поделюсь с вами!...
60 мин
Спасибочки salaeva_74
попробуем обязательно