Соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке
автор ikloun 
На фото соуса томатного с яблоками и баклажанами в мультиварке
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 512 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке (на зиму) - очень вкусная заготовка, которую легко можно приготовить в этой чудо-технике. Такой соус отлично подойдет к макаронам, для приготовления различных подливок, его можно использовать вместо кетчупа. Вкус у соуса кисло-сладенький. Из данного количества продуктов у меня получилось 1,3 л соуса.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, рецепты в мультиварке, томатные соусы.
Ингредиенты:
- Помидоры 1,5 кг
- Баклажаны 2 шт.
- Яблоки 4 шт.
- Чеснок 4 зуб
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец сладкий 3-4 шт.
- Перец горький 0,5-1 шт.
- Соль (без горки) 1 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
- Перец черный горошком 5-6 шт.
- Лист лавровый 2 шт
Как приготовить
-
Баклажаны помыть, очистить, порезать кружочками. Посолить и оставить на 30 минут.
-
Помидоры порезать на 2-4 части.
-
Пропустить помидоры через соковыжималку.
-
Подготовить яблоки (очистить от семян и порезать), сладкий и горький перец, чеснок.
-
Баклажаны обмыть и обсушить. Перекрутить на мясорубке баклажаны, чеснок, перец сладкий и горький, яблоки вместе с репчатым луком.
-
Эту смесь добавить в томатный сок. Перемешать.
-
Всю массу вылить в чашу мультиварки. Добавить соль, сахар, перец черный горошком, растительное масло. Выставить программу "Тушение" на 1 час 10 минут. За 15 минут до готовности влить в соус уксус, добавить лавровый лист. Готовить дальше до сигнала.
-
Разлить готовый соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке (на зиму) по стерилизованным баночкам, закатать и укутать. Хранить такой соус можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ikloun!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ikloun спасибо вам огромное!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Приготовила соус томатный с яблоками и баклажанами в мультиварке…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт соуса томатного с яблоками и баклажанами в мультиварке станет любимкой
хочу хочу
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила tastyrecipe.ru/sousy/tomatny-sous-s-yestragonom, мужу очень понравилось.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо за рецепт соуса томатного с яблоками и баклажанами в мультиварке, получилось!
помидор — 8 шт.; лук репчатый — 2 шт.; масло растительное — 30 мл; чеснок — 5 зубчик; паста томатная — 200 г; базилик; орегано; лавровый лист; соль; черный перец...
45 мин
Томатный соус с эстрагоном - это специальный соус для пиццы, которому меня научил шеф-повар крутой итальянской пиццерии. В действительности, получается роскошно - не сравнишь с кетчупом....
30 мин
Вкусный томатный соус с ароматом базилика. Готовится в мультиварке. Прекрасный соус, как дополнение к макаронам, вторым блюдам, к мясу, рыбе, можно использовать при приготовлении пиццы....
50 мин
Итальянский соус к макаронам - непревзойденный вкус!Макароны любят и взрослые, и дети, а если их дополнить вкуснейшим густым соусом под названием Болоньезе, то привычные макароны превратятся в шикарное итальянское блюдо....
2 ч 30 мин
Этот соус довольно прост в приготовлении, но он способен превратить вашу пасту в изысканное блюдо. Пряный, ароматный и очень вкусный. Подходит к любой пасте. Сочетание лучших ингредиентов: томатов, чеснока и ароматного зеленого базилика беспроигрышный вариант для идеального соуса....
20 мин
Рецептом своей любимой домашней пиццы я уже делилась в блоге. Там же я описывала, как готовлю соус для нее. Пусть он будет еще и отдельным рецептом - для большего удобства.Этот соус для пиццы я готовлю уже несколько лет. Никакой кетчуп и никакая томатная паста с ним и рядом не стояли. Вариант с томатами...
20 мин
Самодельный томатный соус можно использовать для приготовления многих блюд, например, для пасты или для пиццы. Он вкусный и простой. Рассказываю о рецепте, как приготовить томатный соус домашний....
3420 мин
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!