Сметанно-грибной соус

автор София Дадалян София Дадалян

Рецепт сметанно-грибного соус

На фото сметанно-грибного соус

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 133 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 133 ккал.

Подборка рецептов: простой рецепт соусов,  сметанные соусы.

Ингредиенты:

  • Свежие грибы 200 г
  • Сметана 42%-ная 3 столовые ложки
  • Пшеничная мука 2 столовые ложки
  • Мясной бульон 500 мл
  • Лук репчатый 1 головка
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. В первую очередь необходимо замочить и хорошо промыть грибы. Для приготовления сметано-грибного соуса можно использовать сушеные грибы либо свежие шампиньоны. Грибы следует мелко нарезать и обжарить в подсолнечном масле вместе с измельченным луком до золотистого цвета.

  2. В сковороду с луком и грибами следует всыпать муку, добавить бульон и тушить все ингредиенты на маленьком огне под закрытой крышкой на протяжении 20 минут. За это время сметанный соус с луком и грибами должен загустеть.

  3. Далее содержимое сковороды следует посолить, поперчить и добавить к нему сметану. Через 2 минуты снять с огня и украсить зеленью.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
okensus
okensus

Никогда не делала, попробую обязательно!

engangofr1974
engangofr1974

Уже второй раз сметанно-грибной соус делаю.
Просто восхитительно.

belskaya_77
belskaya_77

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

padedya1987
padedya1987

Я приготовила сметанно-грибной соус для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А сметанно-грибной соус не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

prosnyakova_71
prosnyakova_71

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Кубайчук Алла
Кубайчук Алла

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://tastyrecipe.ru/sousy/sous-rui. Он мне очень нравится.

anutot1988
anutot1988

Это какой-то шедевр!!!
София, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Христина Сибиряк
Христина Сибиряк

А у меня сметанно-грибной соус прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
София, спасибо за рецептик!!!

duadut
duadut

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю сметанно-грибной соус!!!
Еще раз спасибо!!!

tengorith2004
tengorith2004

Очень вкусно!
Все как в рецепте София.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

alalatr
alalatr

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Колясникова Мина
Колясникова Мина

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

esoni1978
esoni1978

Очень простой рецепт сметанно-грибного соус, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть сметанно-грибного соус из магазина.;)
Спасибо Вам, София, за рецепты.

ksyusha96
ksyusha96

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Соус по-грузински

Грузинская кухня отличается своим широким спектром специй, в особенности острых. Сегодня вы узнаете, как приготовить настоящий соус по-грузински. Вам понадобятся обычные продукты и терпение....

30 мин

Соус из кабачков

Соус из кабачков - необычный и даже редкий гость на столах, а ведь очень зря! Соус из кабачков не отнимет много усилий и денежных затрат, хотя по вкусу не уступит многим другим дорогостоящим соусам....

30 мин

Соус Дзадзики

Кефир (йогурт) - 1 стак.; Сметана - 0,5 стак.; Огурец - 1 шт.; Свежая зелень - по вкусу; Чеснок - 1 зубчик; Соль морская или крупного помола - 1 щепотка; Лимонный сок - до 1 ст.л.; Перец розовый или сорт перца - по вкусу...

15 мин

Соус дзадзыки

Замечательный соус не только для канапе, но и для рыбы, мяса и просто как закуска! Получается пикантная закуска на раз, два, три!...

40 мин

Грибной соус

Праздничное блюдо для любителей грибов. Желательно использовать виски Jack Daniels....

45 мин

Соус барбекю

Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 15 г; Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Томатный соус 180 г; Белый винный уксус 3 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Соус табаско 1 ч.л.; Горчица 30 г; Вустерширский соус 1 столовая ложка; Молотый красный перец щепотка...

30 мин

Соус глостер

майонез — 2 ст.л.; фенхель — 1 шт.; сметана — 20 г...

30 мин