Домашний кетчуп
автор edisha1980 
На фото домашнего кетчупа
- Общее время: 300 мин
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 60 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Сколько же химии в составе у магазинных соусов! Оборот упаковки смотреть страшно. Лучше их не покупать, но тогда нужна альтернатива. Для этого необходимо выбрать правильный рецепт, например, этот.
Подборка рецептов: простой рецепт кетчупа, домашние рецепты, домашние соусы.
Ингредиенты:
- Помидор — 4 кг
- Уксус 6% — 150 мл
- Репчатый лук — 6 шт.
- Лавровый лист — 4 шт.
- Сахар — 2 стак.
- Соль — 3 ст.л.
- Паприка — 2 ст.л.
- Перец красный молотый — 0,5-1 ст.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Гвоздика — 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Помидоры и лук пропустите через мясорубку.
-
В большой кастрюле соедините все специи, соль, уксус и сахар.
-
Затем влейте помидорную массу. Варите ее на медленном огне в течение 4-х часов, иногда мешая.
-
После этого из кетчупа достаньте лавровый лист. Подготовьте стерилизованные банки с крышками.
-
Разлейте кетчуп по банкам. Когда он остынет, можете пробовать. Приятной дегустации!
На заметку:
Я подскажу вам, как приготовить домашний кетчуп. Он будет на основе спелых помидоров и лука с различными специями. В меру острый вкус дополнит множество горячих блюд. С ним сочетается любой добротный кусок мяса, жареная картошка и спагетти. Для эксперимента добавьте в состав чеснок и перец чили.
Смотрите и пробуйте приготовить домашний кетчуп
Комментарии к рецепту
Edisha1980, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Домашний сливочный сыр отлично подойдет для приготовления чизкейка!Сливочный сыр - недешевое удовольствие, а в маленьких городах его еще и не найдешь в продаже. Что же делать тем, кто так любит чизкейки и не может приобрести необходимый сыр для самостоятельного приготовления? Я, как фанат этого пирожного,...
12 ч 10 мин
Всем привет!Нашла рецепт в интернете, сделала, понравилось, делюсь с Вами. Мои ощущения: вкус нежный, точно крем-сыр, солененький на вкус. Вкусные были бутерброды с крем сыромКто то может подумать, а не проще ли пойти купить готовый и не морочиться, одно скажу и этим все будет сказано-почитайте состав...
15 мин
Мармелад - оптимальное лакомство для нашей талии, позволяющее одновременно сохранить стройность и получить удовольствие от чашки чая....
45 мин
Домашний лимонад - это замечательный напиток. Вкусный и освежающий он станет настоящей находкой в жаркий день. Он не просто утолит жажду, но и подарит массу позитивных эмоций. Кроме того нельзя не упомянуть о пользе такого лимонада. Поскольку его ингредиентами являются вода, сахар и какие-либо цитрусовые...
135 мин
яйцо — 1 шт.; соль, сахар, горчица — по 1/2 ч.л.; сок лимона — 1 ст.л.; масло растительное, рафинированное — 160 мл...
5 мин
Выкладываю этот рецепт по просьбе Ксюши Рецепт этого йогурта мне принес ребенок из садика Очень простой рецепт, особенно подойдет для тех, у кого нет чудо-девайса - йогуртницы. Йогурт получается кремообразный и очень нежный....
1 ч 20 мин
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!