Зразы картофельные с грибами
автор dudar_96 
На фото зраз картофельных с грибами
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 115 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 115 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт зраз, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- Картофель 800 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта 0.5 стак.
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 30 мл
Как приготовить
-
Приготовьте продукты согласно списку ингредиентов. Шампиньоны можно заменить на вешенку, она тоже быстро готовится, но сам гриб чуть более грубый. Картофель тщательно вымойте и отварите в кожуре до готовности, остудите, чтобы можно было взять его в руки, и снимите кожуру. Почистите грибы и лук. 2. Шампиньоны порежьте кубиками или тонкими пластинками, лук порежьте кубиками.
-
На 1-2 столовых ложках рафинированного масла пожарьте грибы с луком до готовности. В процессе посолите и поперчите по вкусу.
-
4. Теплый картофель натрите на терке. Не важно, крупная или мелка у вас терка. Добавьте пару щепоток соли и перца молотого. 5. Введите сырое яйцо, муку. Перемешайте. 6. Замесите некрутое картофельное тесто.
-
7. Влажными руками отрывайте тесто, скатываайте его в шарики. Каждый нужно приплюснуть, в центр выкладывайте по столовой ложке начинки.
-
8. Залепите край, чтобы получился пирожок. Также поступите и с остальными зразами.
-
9. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте в нем зразы до красивой золотистой корочки. 10. Готовые зразы снимите с огня и подайте горячими со сметаной или томатным соусом.
-
Рецепт "Зразы картофельные с грибами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Dudar_96, спасибо огромное за рецепт зраз картофельных с грибами!
делаю уже 5-й раз!
Хороший рецепт!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать зразы картофельные с грибами просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Dudar_96, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо за рецепт, готовила зразы картофельные с грибами на день рождения сестры
Всем понравилось
Рецепт зраз картофельных с грибами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и картофельные котлеты.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с dudar_96 одно удовольствие!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Нашла рецепт в интернете, немного изменила под себя:) Ньокки делала первый раз, осталась очень довольна - вкусно и сытно! Их можно сочетать с чем угодно, можно делать разноцветными, добавляя различные ингредиенты (морковь, зелень)....
45 мин
Картофель 600 г; яйца 1 шт.; шампиньоны 250 г; Крапива 2 ст.л.; Мята 2 ст.л.; Мука 3 ст.л.; Лук репчатый 200 г...
30 мин
картофель крупный 5 шт.; грибы 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; мука белая высшего сорта 1 ст.л.; перец розовый горошком 10 шт.; чёрный молотый перец по вкусу; соль по вкусу; масло кукурузное по вкусу...
30 мин
Иногда так получается, что остается недоеденное картофельное пюре или просто вареный картофель. В таких случаях на следующий день я готовлю картофельные зразы с грибной или сырной начинкой. Я стараюсь не обжаривать их в растительном масле, а запекаю в духовке. Сегодня поделюсь с вами рецептом картофельных...
40 мин
Еще один рецепт из бабушкиной тетрадки. Из такого теста бабушка пекла картофельные пирожки с грибами. У меня грибов не было и я решила попробовать использовать такое тесто в другой форме и с другой начинкой....
50 мин
картофель 1 кг; капуста 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; яйца 2 шт.; масло растительное 100 г; сок томатный 2 стак.; соль и перец по вкусу...
1 ч 30 мин
Оооочень вкусно получилось