Вареники с клубникой
автор Люси Салимгареева 
На фото вареников с клубникой
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 763 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вареники с клубникой – это любимое блюдо для многих семей. Если вы купили сладкую и ароматную клубнику, то приготовьте из нее домашние вареники. Благодаря клубнике начинка получается сочной и невероятно вкусной.
Какое тесто подходит для вареников
Тесто для вареников можно готовить на воде, на молоке или даже на сыворотке. Очень удачным получается заварное тесто для вареников, которое легко научиться готовить. С кипятком, конечно же, нужно быть острожными, а в остальном заварное тесто довольно простое в приготовлении. Лепить вареники из заварного теста одно удовольствие. Тесто получается послушным, и вареники не развариваются в процессе варки. Весь сок и начинка остаются в варениках, поэтому блюдо получается безумно вкусным.
Какую начинку использовать
Для вареников прекрасно подходят летние фрукты. Среди них клубника, малина, вишня и даже черешня. Клубника хороша тем, что в ней нет косточек и вареники можно приготовить за короткое время. Если из вишни и черешни нужно вынимать косточки и тратить на это время, то клубника упрощает задачу. Тем более клубника очень ароматная ягода и вареники с такой начинкой получаются невероятно вкусными.
Еще больше вареников
Попробуйте приготовить вареники с вишней. Если вы любите овощную начинку, то вареники с картошкой станут для вас любимым блюдом.
Подборка рецептов: простой рецепт вареников, праздничные рецепты, красивые рецепты, классические рецепты.
Ингредиенты:
для теста
- Мука пшеничная 600 г
- Куриное яйцо 1 шт.
- Сахар 1 щепотка
- Соль 2 щепотки
- Вода 250 г
- Растительное масло 120 г
для начинки
- Клубника 500 г
- Сахар 150 г
Повод приготовления:
Десерт, Завтрак, Обед, Праздник
Как приготовить
-
Просеять в глубокую емкость всю муку. Мука обогатится кислородом, будет легкой и пышной. Также просеивание избавит муку от возможных загрязнений.
-
Всыпать к муке немного сахара и соли. Благодаря соли и сахару тесто получится на вкус не пресным, а вкусным.
-
Стакан воды вскипятить и влить к муке. Размешать тесто ложкой. Осторожно взять миску прихватками и влить воду в муку. Сперва мука превратится в комочки, но так и должно быть. Позже все будет в порядке.
-
Когда мука с кипятком слегка остынет, вбить в тесто одно куриное яйцо и размешать.
-
Затем влить в тесто растительное масло. Сразу влить все количество масла.
-
Теперь начать вымешивать тесто руками.
-
Вымесить упругий шарик теста, который будет отлипать от рук.
-
Раскатать тесто деревянной скалкой в пласт толщиной 4 мм.
-
Вырезать чашкой ровные и одинаковые кружочки. Выложить на каждый кружочек почищенную и вымытую клубнику, сверху насыпать неполную чайную ложку сахара.
-
Защипнуть края, слепить вареники.
-
Сварить вареники в большом количестве воды. Сначала воду вскипятить, добавить щепотку соли, а затем уже в кипящую воду закладывать вареники.
-
Варить вареники 5 минут в кипящей воде, потом выложить их на тарелку, чтобы они остыли.
-
Подать к столу готовые вареники.
Смотрите и пробуйте приготовить вареники с клубникой
Комментарии к рецепту
Люси спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Люси…мой муж сошел с ума.
Просит сделать вареники с клубникой на его работу, чтобы всем похвастаться.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить tastyrecipe.ru/goryachee/vareniki/ukrainskie-vareniki. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Сегодня приготовила вареники с клубникой,очень вкусно!
Люси ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Я делала вареники с клубникой, мне понравилось.
Даже сестре, которая вареники с клубникой не любит,понравилось!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от вареников с клубникой!
10++++++
Это моя оценка.
Я с дочкой делаем вареники с клубникой. Довольно вкусно выходит :)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт вареников с клубникой!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят вареники с клубникой
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо дорогуша чувствую рецепт вареников с клубникой станет любимкой
хочу хочу
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Блюдо просто супер, готовила вареники с клубникой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Еще один вариант приготовления вареников. На этот раз вы узнаете, как приготовить вареники с вишней и клубникой. Как и другие вареники, вы можете сделать их заранее и заморозить, чтобы сварить позже....
50 мин
Вареники со свежими ягодами неотъемлемый атрибут лета. Вы только представьте: клубника, земляника, вишня, черешня, одна начинка кислая, вторая невероятно сладкая. В детстве (да и сейчас, чего уж таить) я обожала есть еще теплые вареники и запивать холодным молоком. Просто потрясающий вкус!Но уже во взрослой...
30 мин
Рецепт вкуснейших и полезных вегетарианских клубничных вареников на кефире, приготовленных на пару в пароварке....
1 ч
картофель; мука; молоко; соль; масло сливочное; свинина; лук репчатый; масло растительное; черный перец...
40 мин
Каждая хозяйка умеет готовить вареники, но не все знают, как приготовить шоколадные вареники. В этом рецепте вы увидите весь процесс приготовления этого изумительно вкусного и сладкого блюда....
60 мин
Вы встречали людей, которые не любят вареники? Конечно, можно взять готовые замороженные полуфабрикаты. Но что они рядом с домашними варениками с капустой?...
1 ч 50 мин
Замечательный рецепт, вареники с клубникой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.