Тесто для вареников с творогом
автор ingar 
На фото теста для вареников с творогом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 233 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Здесь я покажу, как приготовить тесто для вареников с творогом. Оно должно отличаться эластичностью и плотностью, чтобы творожная начинка не смогла вытечь. Тесто как раз подходит для данного случая.
Ингредиенты:
- Масло подсолнечное — 2 ст.л.
- Мука пшеничная — 250 г
- Вода кипячёная — 180 мл
- Соль — 1 Щепотка
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Отмерьте необходимое количество муки. Обязательно просейте муку в сухую миску. Это позволит сделать тесто эластичным и гладким.
-
В горке из муки сделайте рукой или ложкой небольшое углубление и налейте туда подсолнечное масло комнатной температуры. Лучше использовать рафинированное масло без запахов. Сюда же положите щепотку соли.
-
Теперь вскипятите воду. Лучше сразу взять чуть больше воды на случай, если тесто получится слишком крутым. Налейте закипевшую воду в тесто и начинайте его аккуратно замешивать, чтобы не обжечь руки.
-
Когда тесто уже не будет горячим, хорошенько вымесите его руками. Затем скатайте из него шарик, накройте чистым кухонным полотенцем. Тесто нужно оставить отстояться на 30 минут. Затем его можно раскатывать и лепить творожные вареники.
На заметку:
При изготовлении творожных вареников рекомендуется раскатывать заварное тесто слоем не менее трех сантиметров толщиной. Рабочую поверхность и скалку при этом лучше слегка присыпать мукой. После того как в тесто положена начинка, его края нужно тщательно защипнуть по всему краю. Это предотвратит вытекание творожной начинки при варке.
Смотрите и пробуйте приготовить тесто для вареников с творогом
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Тесто для вареников с творогом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо, ingar, за изумительный рецепт теста для вареников с творогом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо вам, ingar, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для теста для вареников с творогом уже имеются в наличии.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
По совету коллеги приготовила этот тесто для вареников с творогом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо, ingar за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Готовила вчера теста для вареников с творогом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Тесто для вареников с творогом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо, ingar!
Ваш рецепт теста для вареников с творогом всё-таки самый лучший из всех!
Приготовила тесто для вареников с творогом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Хотите приготовить вкусные вареники с вишней? Тогда рекомендую вам попробовать сделать их на творожном тесте на пару! Получаются очень нежными, сочными и аппетитными. Подходят для всей семьи!...
60 мин
Шоколадные вареники с творожной начинкой - это необычайно нежное и сладкое на вкус блюдо, чем-то напоминающее собой шоколадно-творожный торт....
60 мин
В последнее время увлекаюсь варениками, разными начинками! хотела с творогом, но тут не нашла и вот решила все на глаз сделать! получилось ну очень вкусно.! с покупными не сравнить!...
60 мин
Черемша - это растение, которое еще называется медвежьим зеленым луком. Поскольку черемша является одним из самых ранних источников витаминов в лесу, проснувшийся после зимней спячки медведь лакомится травой и быстро восстанавливает свои силы:) Но и для человека эта трава чрезвычайно полезна! Часто черемшу...
25 мин
Как же мы привыкли к магазинным полуфабрикатам. По-крайней мере, я уже давно сама не делала вареники или пельмени. Пора это исправлять! Ведь это не так сложно, как может показаться. Приступим!...
45 мин
Тесто для вареников на кефире приготовить довольно просто. Оно отличается своей пластичностью. Из него очень легко формировать изделия, оно не рвется и не разваливается при термической обработке....
60 мин
Спешу поделиться рецептом очень нежного и вкусного теста для вареников. Приготовленное по этому рецепту тесто не разварится, а вареники сохранят красивую форму и отменный вкус....
60 мин
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.