Соленые вареники с творогом
автор Головко Элла 
На фото соленых вареников с творогом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 162 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Несложный рецепт
Для любителей соленых вареников с творогом, щедро политых маслом и сдобренных сметаной, мы приготовили этот простой и быстрый рецепт.
Подборка рецептов: несложный рецепт вареников, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
Тесто для вареников:
- 600 г муки
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 100 мл чистой воды
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
Начинка для вареников:
- 1 кг творога
- 1,5 ч.л. соли
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Перекус, Ужин
Как приготовить
-
Половину муки просеять через сито, сделать посередине углубление и влить туда теплую смесь молока с водой, размешивая муку. Вбить по одному сырые яйца и вымесить до однородности.
-
Помешивая тесто, всыпать оставшуюся муку. Тщательно вымесить тесто руками, накрыть полотенцем и оставить его на 1-2 часа в комнатной температуре.
-
Раскатать тесто до толщины 0,5 см, вырезать круги стаканом, смять остатки, вымесить и снова раскатать в пласт. Творог пропустить через мясорубку и смешать с солью.
-
Положить на одну половину каждого кружка теста по 1-1,5 ч. л. творога, накрыть свободным полукругом и плотно защипать края.
-
Готовые вареники можно сварить сразу либо отправить в морозильную камеру на хранение. Варить соленые вареники с творогом около 5-6 минут после закипания при слабом кипении воды.
-
Вынуть вареники шумовкой на блюдо, полить сменой, добавить масло и подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне шоколадные вареники с творогом. Должно получиться вкусно!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Чудесный рецепт соленых вареников с творогом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант соленых вареников с творогом
#3 стак. гречневой муки; 100 мл молока / воды; 1 яйцо; 1/2 ч.л. соли; для начинки:; 600 г творога; 1 яйцо; 1/2 стак. сахара; для соуса:; 500 мл сметаны (или 40 г сливочного масла)...
60 мин
яичные белки 3 шт.; молоко 200 мл; сливочное масло 50 г; сахар 2 ст.л.; соль 0,5 ч.л.; мука 4-5 стак.; творог 500 г; яичные желтки 3 шт.; сахар 2 ст.л....
1 ч
Шоколадные вареники с творожной начинкой - это необычайно нежное и сладкое на вкус блюдо, чем-то напоминающее собой шоколадно-творожный торт....
60 мин
В последнее время увлекаюсь варениками, разными начинками! хотела с творогом, но тут не нашла и вот решила все на глаз сделать! получилось ну очень вкусно.! с покупными не сравнить!...
60 мин
Черемша - это растение, которое еще называется медвежьим зеленым луком. Поскольку черемша является одним из самых ранних источников витаминов в лесу, проснувшийся после зимней спячки медведь лакомится травой и быстро восстанавливает свои силы:) Но и для человека эта трава чрезвычайно полезна! Часто черемшу...
25 мин
Тесто для вареников на кефире отличается особенной нежностью, пышностью и мягкостью. Вареники с творогом из такого теста получаются самыми вкусными....
60 мин
Такие вареники с творогом и вишней в домашних условиях должна в своей жизни приготовить каждая хозяйка! Это блюдо заслужено любят и дети, и взрослые! Попробуйте и вы!...
40 мин
Да соленые вареники с творогом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать соленые вареники с творогом постоянно.